“再炒两个菜就好了，爸，你去让大家洗洗手过来吃饭吧！”江小满把拌好的凉菜端上了饭桌。
第59章
吃着江小满亲手做的饭菜,过来帮工的乡亲们不禁流下了感动的眼泪。
以前山里穷，大家每天烤洋芋煮洋芋换着吃，谁家都一样,根本没人会挑剔什么厨艺。
那洋芋做出花儿来，还不是洋芋么？
可这几年不一样了,但凡有点手艺，或者有一把力气的,都跑到城里打工去了。说句心里话，被城里人百般嫌弃看不上的工地大锅饭,在郎山老乡们眼里,却是在家里过年都很难吃到的美味佳肴。
毕竟他们这儿就算是过年,那肉的做法也是很单调的,要么就是拿盐巴腌成咸肉，拿来烧洋芋,要么就是新鲜肉切成厚片,先熬出猪油,再倒入一大锅洋芋块,加水煮熟……
不像工地食堂，炒个咸肉片,又是木耳又是豆干青椒什么的做配菜，光是鸡肉就有好几种做法！什么红烧清蒸黄焖的，一个比一个好吃！
吃惯了城里大厨用料扎实的食堂餐，再回头来吃江有粮做的“郎山传统烧洋芋”和“水煮牛皮菜”,痛苦程度可想而知了……总之,要不是大家都是老乡,实在抹不开面子,这帮人早就跑了！
晚上的主食是一大锅腊肉洋芋焖米饭,浸透了汤汁的米饭特别香，里面的洋芋吸满了肉味，简直比肉还好吃。还有一大盆冻豆腐炖鲫鱼瓜子，那筷子长的鲫鱼都裹着面糊蛋清炸得酥脆，里面的鱼刺都能嚼碎了吃下去，一人两条鱼，再浇上一大勺鲜美的鱼汤，那滋味，绝了！
这冻豆腐还是他家老房子倒塌之前江小满亲手做的。老房子塌下来的时候，家里的冰箱被牢牢压在了土房子底下，后来江有粮带人把冰箱挖了出来，没想到这个牌子的冰箱居然质量这么好！在土里埋了好几天，壳子都被压瘪下去一块，插上电居然还能用！
江有粮干脆把冰箱又搬到了这边，难看是难看了点，夏天放点剩饭剩菜，冰几瓶啤酒还是很方便的。冷冻室里还有儿子之前做的冻豆腐，这次江小满炖鲫鱼用的，就是之前做的冻豆腐。
担心人多不够吃，江小满还另外做了一个黄豆酱辣椒蒸咸鱼干，一个凉拌折耳根，一个海带鸡蛋汤，还有一个干锅包菜，拿切片的咸肉炒的，炒之前先用蒜片辣椒爆香，味道不输城里饭馆子做的干锅包菜。一顿饭吃得众人心满意足。
“小满呐，这次回来就不去学校了吧？”吃饱喝足，终于有人忍不住问了出来。
他们实在不想再吃水煮牛皮菜了。