林小红欣慰,大儿子就是靠谱。
她加快速度,煎完了土豆饼,往灶坑添两块木柴,继续煎地瓜条。
“大江,摆碗筷吧。”
林小红让他们提前动作,她这就差最后一步了,两分钟保证弄好。
在锅中放入白糖,加入少许清水，用木勺快速搅拌直到冒大泡，将煎好的地瓜条放入，快速翻炒，盛入盘中。
“娘，这是啥？”
来拿筷子的李大江同学还是第一次见这么做菜的。
这么甜，是糖吧。
怎么往菜里放糖呢？
难道是娘看不了，将糖当盐了。
眉头皱起，决定娘做得多难吃，他也给吃了。
要不然多浪费啊！
“拔丝地瓜条！我也是第一次尝试，一会你尝尝味道如何。”林小红一手端了一个盘子进了屋。
李小溪也赶紧去了厨房帮忙端菜。
“洗手去！”
林小红一个没看住，某小馋鬼居然直接下手了。
李小河吓得一激灵，赶紧下地洗手。
林小红拿起筷子夹起一个地瓜条，“有拉丝，成功了！”
还没品尝，但是从外部来看是成功的。
林小红吹了两下，“闺女，给你！给个评价。”
之后又给大江和自己夹了一块。
又甜又脆，内里又香软，真心不错呢。
林小红越发觉得她有厨艺天赋。
其实在熬糖的时候，她有些忐忑的。
不知道熬成什么样才合适。
后来还是想到做糖葫芦熬糖的做法，就借鉴了下。
没想到效果这么好。
这就是一通百通吧。
“娘，娘！还有我！”李小河急得直跳脚。
林小红挑眉，她就是故意的，“以后不许用手抓，听到没。”
看他连连保证，才善心大发的给他夹一筷子，“小心烫啊！好了，都自己吃吧。”
那盘拔丝地瓜条是最先没的。
“娘，做菜不是放盐、大酱、酱油么，咋放糖也这么好吃呢。”李大江有些没想明白。
“那得看你做啥口味的，如果做这种菜…”林小红指向空盘子，“那自然是甜的更好吃。咱们国家幅员辽阔，不同地方有不同的口味，有的地方爱吃咸的，咱们这里就爱吃咸的。也有的地方爱吃甜的，还有的地方只喜欢吃辣的，这叫一方水土一方人。”
仨崽崽听的津津有味。
林小红决定下次给他们科普下八大菜系。
“娘，下次还能做这个么？”李小河显然是没吃够。
林小红沉吟好一会，“如果你们答应我几个条件，也不是不行。”