后厨忙翻天,连汤清濯也免不了地一个菜接着一个菜地做。
汤清濯面试莫繁的那天晚上就跟他讲了,第一餐厅虽然有菜谱,但那菜谱很多时候都是摆设,因为客人们多来几次之后就知道了,有一种套餐叫主厨套餐,就是主厨做什么你就吃什么,价格比普通套餐稍贵一点,但有惊喜感,可能会有主厨试验中的新品。这种惊喜感和比别人先吃到新品的感觉让客人们吃起来的时候更有满足感,于是也更愿意点。
但是这个套餐并不是无限量的,中午被限制在了五份,晚上被限制在了八份。不然汤清濯得忙死。
汤清濯一般是当天厨房里什么菜多,就做以这种菜为主菜的食物,争取做出花样,让客人们花钱花得开心,吃得也满足。
比如现在,他就在炸……丸子。
莫繁走过去,问:“需要帮忙吗?”
“萝卜不够,你再拿几根出来,刨丝,切碎。”汤清濯一边在油锅里炸着丸子,一边指挥莫繁把萝卜从箱子里拿出来。
这个世界科技发达,厨房用具比起地球那会儿高级多了,就连刨丝,也有专门刨丝的机器。莫繁按照吩咐,把一种绿皮萝卜拿了几根出来,再加上胡萝卜,一起放入了刨丝机中。
不一会儿,萝卜丝就弄好了。
“萝卜切碎后和木耳丝混合,再倒入面粉——加快速度啊莫繁。”说话间,汤清濯已经把油锅里的丸子们捞了出来,放到了白色的盆子里。
萝卜丸子红绿相间,还有酥香的金黄色,看上去十分诱人。
这一盆萝卜丸子被端菜机器人送出去,送到了在大厅里等待的客人手中。
面粉混进去后,莫繁又在汤清濯的指挥下加入了鸡蛋,待混合均匀后,加入了葱白。最后是把这些混合在一起的东西捏成圆形的。
莫繁头一次做这么复杂的菜色,捏出来奇形怪状,坑坑洼洼,总之不像个圆。
汤清濯唉声叹气:“唉,失策失策,被美色所误,招进来一个技术水平不过关的。”
莫繁有些不好意思,其实他到现在也不知道汤清濯到底是为什么会同意让他过来兼职。他就问了两个问题,问完后就直接说让他来兼职,连究竟会不会做菜都没考核。
这两个问题说简单也简单,但想来有些奇怪。
汤清濯当时问他会不会做菜,他说会简单的。汤清濯又问他兼职工资按小时算,每小时25星币行吗,他说行。
他其实不太了解这个世界兼职的工资水平如何,但他看着汤清濯,认为对方没有坑他,而且25星币也算不错,就算是他在地球那会儿,也可以了,于是他没想太多就同意了。
他当时太需要钱了,决定来第一餐厅碰碰运气前也就在网上稍微查了下这个区域招的一些兼职岗位,其他的都没怎么看。
如果他仔细了解过,他就会发现,这个世界的兼职工资一般是按星期结算的。比如一星期七天,兼职五个晚上,每晚四小时,那这一周的工资是500星币。
这是兼职界的行价。
然而这会儿莫繁并不知道。
厨房里另外两位厨师听到汤清濯这么说,其中一个高个的留着板寸头的笑了,咧开一口大白牙:“老板,你当初招我进来时,我可什么都不会呢,比莫繁还差劲。”