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菜谱暂时订下了一些辣菜。

辣子鸟、回锅肉、水煮肉、以及像是酸辣土豆丝、番茄炒蛋这样的小菜。

要说还缺些什么,大概是像冰粉那样适合于秋季饮用的饮品,或者是甜品也可以。

蜂蜜柠檬茶依旧不过时,另外便是用注入了治愈魔法的枇杷制作的枇杷膏,满满一锅枇杷加入蜂蜜小火熬制,然后再用热水冲泡开,酸酸甜甜,润喉清肺,由于注入魔法治愈效果更是被放大了几倍。

莱恩和柏妮丝学习能力也很出众,现在利用菜刀改刀对于他们来说已经算不上什么难事,除开一些需要技术的大菜,制作像回锅肉这样的小菜完全不在话下。

不过他还需要教给这两位新晋厨师更多新的东西,比如酿醋用的酒曲。

根据工具搜索功能得出的酒曲分类,目前安珂能够制作的更为方便的就是米曲。

谷风机还没有制作成功,三人只能人工将已经晒干的粒草分离开来,忙活了半天,也不过一小盆。

极其擅长在厨房忙活的三人此时显得格外生疏,最后还是巨龙上手才快速搞定。

分离好后将粒草果洗净,然后全部倒入了石锅里浸泡4个小时备用。

如之前制作糍粑一样,需要克利尔将果实捣碎,最好是变为细碎的米粉。

看着完全没有进行生火这一步骤,向来在烹饪上有无数问题的柏妮丝终于还是再次向安珂请教:“我们不做主食吗?为什么将它们捣碎。”

少女提得问题不算难,但是安珂根本不知道要如何跟她解释,因为他们暂时不知道醋这种东西,也更不会懂得他现在是要培养一种白色的菌种用于醋的酿造。

“不,我们不制作主食,我会用它制作另一种调味品。”

少女明显没有懂得安珂的用意,莱恩倒是学会走一步看一步,甚至在旁边劝解他的搭档:“柏妮丝又要思考半天了,我们等成品不就行了吗?”

没有再管两位厨师的辩论,安珂再次对巨龙研磨的米粉进行第二次加工,毕竟没有料理机这种东西,一次研磨并不能完全变成粉状物。

在米粉里倒入冷却的开水,搅拌,做成一个个小圆球,再次裹上米粉。

由于并没有陈曲粉的加持,最后成曲的概率可能会有些低,再加上他们并没有培曲室,无法控制温度,也许最后会全部失败,但是安珂依旧在尽量挽救,用干草和布制造了一个较为适宜的环境,只需要等待曲子成熟,他就可以开始酿醋了。

也许在这之前,用石磨磨豆浆会来得快得多,因为工匠师已经将石磨的原理参透了,现在只需要找到合适的原材料就可以完工了。

第44章它只是个豆腐磨呀!

收割好粒草便是大豆,大豆处理起来明显比主食更加困难,豆荚外边的绒毛稍不注意就会搞到身上。

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