“嗯。”江萍点点头,“我昨晚用手机查了查,学滑雪很烧钱,如果以后要出国,更是要花不少钱,我想把城中村的房子卖掉一间,要学就给她挑个顶级的机构,这样我心里放心一些。只是城中村的房子现在卖不起价格,一直说要动迁了,到现在也没动静。”
“学滑雪初期应该花不了那么多钱。”伊凡安慰道,“房子您先别卖,小吃铺如果能拿下七星麻辣烫的店铺,现在赚的钱还能再翻一倍,再看看情况。”
和江萍聊了这几句,寒露已经透过衣服浸到皮肤上了,她冷得鸡皮疙瘩都起来了,她抱着胳膊搓了两下,“您别坐这儿了,露寒,别再把自己冻生病了。有什么事不还有我们嘛,一家人商商量量的,没什么事过不去,再说白雪找到自己的爱好,我们应该为她开心嘛。”
“和你聊完我这心里舒坦多了。”江萍笑着站起身,坐久了腿有点麻,她站起来活动了两下,“我昨天看到刘记家煎香椿鸡蛋饼吃,我今天也上菜市场看看,买点香椿芽去。”
香椿芽有特别独特的芳香气味,只在清明前后发芽,从开始发芽起,7天以内是最佳食用期,过了这个时间香椿芽就会变老,口感和味道会差很多。
椿芽的食用季节非常短,曼城这边的香椿树都是野生的,量少,价格也贵。
现在是香椿刚上市的时间,椿芽又香又嫩,江萍今天买到的这两把,一把早上煎鸡蛋饼吃,一把留着中午凉拌。
江萍在水池子里洗香椿芽,流水哗啦啦地响,她和小胖师傅说,“这香椿芽卖得老贵,十二块钱一市斤,这两小把快三十块了。”
晓虎踮起脚尖往里看,“这是什么呀?”
江萍把香椿芽凑到他的鼻子底下,“你闻一闻。”
“怪怪的味道。”
洗好的香椿芽整齐地码放在旁边的小篮子里,江萍笑着说,“等下做熟了就不奇怪了,香得很。”
香椿芽洗干净后先焯水,焯过水的香椿不但能去掉香椿里含的亚硝酸盐,吃起来口感也会更加脆甜。
焯过水后,香椿梗稍微变软,挤干水分,切成细细的香椿末。
把这些末下入碗里,打上四个土鸡蛋,加一点盐和香油,放到猪油锅里煎成松软的鸡蛋饼。
香椿煎鸡蛋做好了,鸡蛋松松软软的,里面裹着香椿的碎末,嚼起来松软之中带着脆甜,满嘴都是香椿独特的芳香。
晓虎端着一碗鸡蛋饼蹲在小吃铺门口吃,眼睛巴巴地瞅着刘记小炒店的方向,看到钵钵和大炮出来,晓虎就扯着嗓子喊,“钵钵,大炮,上我们家吃香...香...香...”
江萍从店里出来,冲他喊,“香椿!”
晓虎接着说,“吃香椿煎鸡蛋!”
钵钵听到来自大兄弟的召唤,下意识就往这边跑,大炮一把揪住钵钵的衣襟,附在他耳边低声说,“钵钵,你忘记晓虎欺负崔紫涵的事了?”
两个孩子记仇,一起朝晓虎“哼”了一声,转身跑进屋了。
晓虎嘴里塞一口鸡蛋,重重地叹了口气,“唉!早知道不咬虎虎了!”
早上去幼儿园的路上,冯力迈着大长腿,又快又稳地走在前面。