大金毛早闻到肉香了,端端正正地坐在厨房前边的垫子上流着哈喇子,江萍看刚才熬汤的棒骨凉了,便扔了一个牛棒骨给大狗子。
狗子一口叼住,转身就朝狗窝里跑。
晓虎端着玩具枪到处乱跑,跑到狗窝前趴着往里看了看,枪口对准大狗子,“骨头怪狗,举起手来!”
金毛叼着骨头默默转了个身,默默地把狗屁股对着门外的熊娃。
伊凡和江萍把送来的鸡蛋分了一半出来,先用清水洗干净,然后冷水下锅,大火烧开后,转小火沸腾着。
开始计时,沸腾4分半钟,便把鸡蛋捞出来放到凉水里冰着。
等鸡蛋凉透了,拿起来敲破蛋壳,江萍剥了一个鸡蛋出来,切来一看,蛋白全熟了,蛋黄还是溏心的。
她惊喜地捧着那枚鸡蛋,“你怎么知道煮4分半钟就是溏心的?”
伊凡笑笑,“观察出来的。”
鸡蛋敲碎外壳后泡进煮好的卤水里,这样浸泡一夜,川卤的鲜香麻辣慢慢渗入到鸡蛋里面,而蛋黄却还是溏心的状态,既有卤蛋的风味,又有溏心蛋浓稠丝滑的口感。
准备好明天出摊要用的食材,伊凡和江萍打着手电筒又去了一趟小吃街,明天要在小吃铺的院子里摆摊,今天得先把院子打扫出来。
虽说学生放假了,但三花路小吃街上还是热闹得很。
万家灯火,熙熙攘攘,暖黄色的灯光投到泛着冷光的青石地面上,让人生出几分盛世繁华的感慨来。
顺着热闹的街道一直往里走,从七星麻辣烫旁边的小巷子里转进去,空气一下子冷清下来。
这条巷子甚至连路灯都是坏的,黑洞洞那一头连着的便是伊凡今天签下的小铺子。
进了院子,摸索着打开电灯开关,还好院灯是好的,一盏老式的灯泡在廊下晃悠悠地散着光。
江萍用扫帚扫掉院子里的枯树叶,一边和伊凡聊着天,“小凡,你给我们小吃铺取个名字呗,明天下午我上广告公司做个门头去。”
伊凡正弯腰拔起那已经长到膝盖处的杂草,她想了想,“就叫食百味小吃店。”
她卖的小吃,既不局限于某一地域,也不局限于某一种口味,可不就是食百味嘛。
宋洁净把小吃摊搬地方的消息告诉了曲老师,曲老师又连夜通知了那几个老饕,除了宋洁净和曲老师是后勤部的,其它人根本都不知道小吃铺的具体位置,大家约好了就在原来摆小吃摊的地方聚集,由曲老师带大家过去。
白建华用围巾裹着脸,头上戴着厚厚的风雪帽,浑身上下只露出两只眼睛,他这副打扮在这边等了半天了,看到曲老师带着众人往小吃街深处走去,他也不远不近地跟着。