天气太冷，面发的慢，只能把盆放温水里。否则面长时间不发就变成死面，还是发酸的死面，做死面饼都没法入口。
甜儿：“我去拿洗澡盆。”
平平：“我去拿和面盆。”
安安接道：“娘，我和小美去拎面袋子。”
小美睁大眼睛：“小美也是你叫的？”
“你没我大！”
小美：“我是今天才没你大吗？”
安安噎住了。
甜儿问：“还吃不吃？”
俩人顿时消停了，老老实实去拎面袋子。
杜春分好笑，去拿和发面的老面头。
甜儿把洗澡盆弄出来就往里面倒开水。
平平不禁问：“要不要加些凉水？”
甜儿：“又不懂了吧。娘和好面这水就不烫了。再说了，就算有点烫，面盆外面凉啊。和面的瓷盆那么厚，等热传到里面就没多少热气了。”
平平还真没算过这点，于是帮她一起把开水瓶和烧水壶里的水全倒进去。
屋里一天到晚烧着炉子，原本就暖和，面盆放热水里，结果十一点多面就好了。
陈鑫来找安安讨论功课，看到那面发起来多的溢出面盆，忍不住问：“杜姨，这是怎么弄的？我大姐怎么说天气冷，面特难发？”
甜儿问：“想知道？”
陈鑫很不客气地说：“没问你。”
甜儿立马说：“娘，就不告诉他。”
陈鑫不由得看向杜春分。
杜春分反问：“我凭什么不告诉他？你说个理由。”
甜儿被问懵了，“这还——还要理由？”
“当然要！”陈鑫本来还担心杜春分听甜儿的，闻言顿时得意了，“我和杜姨什么关系，跟你什么关系？你说不说就不说？”
甜儿看看他，又看看她娘，“你俩啥时候这么好了？”心中忽然一动，“娘，你不会背着我们收他为徒吧？”
杜春分好笑：“什么跟什么？再说了，多大点事啊。”随即三言两语跟陈鑫解释一下，末了说：“水千万不能太烫，否则就把最底下的面烫熟了。”
陈鑫问：“我是不是得找个温度计？”
“不用。用手试一下，有点烫，但手可以放进去就行了。这时候你哥再和面，等他和好水温就差不多了。面盆也要像我们现在这样放烤炉旁边，别太近，太烫了也容易把面烫熟。”
陈鑫懂了，冲安安招招手：“我们去杜爷爷房间。”