徐广富松了一口气，真怕她在饭店大手大脚习惯了，“那放哪儿？”
厨房里有两口大锅一个大烤炉。汪振东就把那烤炉上的水壶拿掉换成大锅，然后在上面放屉子蒸红薯和小土豆。
两口大锅他用不着，一口煮了鱼汤，另一口还闲着。
杜春分就让徐广富往空锅里加大半锅水，煮了半小时的鱼骨放里面继续煮。
徐广富怀疑：“这还有鱼味吗？”
杜春分：“先煮着，骨头里面应该还没煮烂。要是没味儿，回头就加两瓢煮好的鱼汤。这锅汤开就下豆腐和白菜，然后盛出来放保温桶里，我炒醋溜土豆丝。”
徐广富眼中一亮：“这可比清水豆腐汤好喝。”
杜春分笑道：“别说这么多鱼骨头熬的汤，就算只放半条鱼，也比清水有味儿。对了，平均几天吃一次鱼，几天吃一次猪肉？”
徐广富一边添水一边说：“赶上猪出栏，一周一次。像现在天冷，得十天一次。主要是我们还得留着定量买肥猪肉熬油。杜师傅，您以前呢？”
杜春分：“跟这儿差不多。没猪肉也没鱼的时候，总不能几个菜全是素吧？”
徐广富连连摇头：“那不能。咱们这儿是学校食堂。天天让孩子吃素，拿啥长个啊。一个个都跟小鬼子似的，以后拿啥保家卫国。再苦也不能苦孩子。”
杜春分想一下：“鸡？”
汪振东接道：“鸡鸭鹅轮着来。哪个多哪个便宜买哪个。杜师傅，这几样你以前应该经常做吧？”
杜春分：“小鸡炖蘑菇，香菇炖老鸭，铁锅炖大鹅。你们是这么吃吗？”
几人很是意外她张口就来。
徐广富忍不住问：“饭店也这么吃？”
杜春分笑道：“饭店得多少人才能吃完一只大鹅。我根据宁阳人的口味猜的。”顿了顿，“主要还是你刚才弄酸菜的时候，我看到那角落的麻袋里面全是干货。”
刚才杜春分一直在切鱼片。
徐广富还以为她心无旁骛，“那咱们明儿就吃小鸡炖蘑菇？”说完这句就看汪振东。
汪振东：“别买太多。花冒了后勤那边我也不好交代。”
杜春分笑道：“到时候你们就说我杜春分亲自掌勺。本不打算在食堂吃的人肯定都想来尝尝。”
汪振东不禁眨了眨眼睛，怀疑自己听错了。她知道这话什么意思吗？
杜春分挑眉：“不信？她们要是不信，你们就说杜局的闺女。”
几人也不是整天呆在食堂。
下午一点左右学生吃好饭，他们两点左右几乎能全部收拾好。晚饭简单，疙瘩汤、窝头和一个素菜。四点准备也来得及。这期间通常会出去透透气。
这些日子没少听带着孩子在大院里玩的家庭妇女们“杜局、杜局”的说。
合着那个“杜”跟这个“杜”是同一个杜啊。
徐广富好奇：“杜师傅，您父亲是宁阳的那个杜局？”