当前位置:碧云书院>>京都小厨娘> 第237页
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第237页(1 / 2)

就看见对面的长平郡主,小口小口地吃着鱼脍,盘子里起码还有一半,看着姑娘红红的小嘴,腮帮子鼓鼓的,七皇子不由咽了一口口水。

正好此时长平郡主无意中抬头,见对面的七皇子盯着自己的鱼脍在咽口水,再看看他盘中已经光光了,长平郡主将嘴里的鱼脍咽了下去,对着七皇子灿烂一笑,端起盘子说道:“七皇子殿下,要不要分你两块?”

七皇子没想到长平郡主会这样说,不由地俊脸一红,矜持地摇头道:“多谢长平郡主,不用了。”

长平郡主也就随口一说,因为他是客人,自己算是主人,客气一下而已,真要让给他两块,自己还是有点心疼的,于是点点头,低头继续吃了起来。

七皇子也不敢再看对面了,低着头喝起茶来,心中暗想第二道菜什么时候才能上来啊。

厨房中的羊肉炖好了,洛文柠揭开锅盖,浓郁的香味扑鼻而来,将锅中炖煮好的羊腿肉取出装至盆中,放进事先准备好的冰桶,让羊肉快速降温,肉质会更加紧致。

等到羊肉完全凉下来,把羊肉从冰桶里取出,放到砧板上面,洛文柠拿起小菜刀,开始切片。羊肉必须等凉了再切,否则热的时候切容易散掉,现在的温度正好。

手持小菜刀,洛文柠手起刀落,干净利落地将带皮羊腿肉一片片地切下,厚薄均匀,切面齐整,不多一会,一大块羊腿肉便成了片状。

洛文柠将羊腿肉片细致地码入盘中,叠成元宝一样的形状,接下来便开始做调料,将大蒜和小葱切成细末,放入有辣椒面的碗中,然后起油锅烧热油,到冒烟状态,快速将油泼到辣椒面上,一边淋油一边搅拌,确保辣椒面都被烫到,被热油烫过的蒜葱末和辣椒面,散发出诱人的香气。

等热油淋完,往碗中加入酱油和醋,再加入些许糖增鲜,最后撒上一些白芝麻,白切羊肉的蘸料便做好了。

暖香阁中的七皇子,伸长了脖子终于看到上菜的侍女们鱼贯而入,脸上忍不住有了笑意,赶紧坐好身子等着上菜。

长平郡主也早已吃完鱼脍,坐在正对面的西丹七皇子的神情,她都看在眼中,心中很是理解,爱美食的人心思都差不多的。

三皇子本来在和瑞王闲聊,看到侍女上的第二盘菜,神色中带着惊讶的问道:“这是,羊肉?”

“正是羊肉。”瑞王看着三皇子笑道,西丹盛产牛羊肉,但这样的吃法他们肯定没有吃过。

“好别致的摆盘,这么精致做法的羊肉,我还是第一次见。”三皇子看着摆成元宝形状的白切羊肉说道。

“这叫白切羊肉,用清水煮出来的羊腿肉,加上秘制酱料,可以品尝到羊肉的原本的鲜美。”瑞王解释道,这都是洛姑娘告诉他的。

上一章 目录 +书签 下一页

上一章 目录 +书签 翻下页