“阿柠姐，这就烤好了吗？”大力控制着火候问道。
“还没有呢，我先刷一层酱汁。”洛文柠答道。
烤盘从烤炉中取出的时候，香气也随之出来，太子府里的厨子们，何曾见过这种鳗鱼做法，都不由自主地围了上来，这姑娘是要做什么？
洛文柠拿起酱油碗，用干净的小刷子，蘸上酱油轻轻地刷在鳗鱼肉上，手法小心轻盈，仿佛是在刷着宝贝一样。
只见洛文柠刷完一层，紧接着又刷了一层，原本白白的鳗鱼肉变成了酱色。
“可以了，重新放回烤炉，大力烧旺火。”洛文柠说道。
大力听到了指挥，忙又开始烧起火来，根据洛文柠的要求调整火候。
刷上酱汁后，再用火一烤，哇塞，这香味就不同了，增添了酱香的气味，与鱼肉结合在一起，比刚才香了不止一倍。
众人皆陶醉在这股香味中，只有洛文柠还是紧盯着烤炉，她还是在算时间，再烤十分钟，还需要拿出来刷调料。
这十分钟过得很快，洛文柠果断地到了时间，便将烤盘又取了出来。
这次她拿起了装有蜂蜜的碗，还是用小刷子轻轻地将蜂蜜刷了少许在鳗鱼肉上，蘸上了蜂蜜的酱色鳗鱼肉，变得晶莹剔透起来。
蜂蜜她只薄薄地刷了一层，便将鳗鱼又放进了烤炉。
这次，她没有等很久，过了两三分钟，她便喊了一声：“大力，停火。”
大力闻言，立马熄灭烤炉中的旺火，但洛文柠却没有马上将烤盘取出，而是过了一会，才将烤炉打开，把烤盘拿了出来。
鳗鱼一出炉，洛文柠便立即往这些烤好的鳗鱼上，撒了些许白芝麻，芝麻事先是炒熟过的。
众人见烤盘上的鳗鱼已经呈现出胶质状的酱红色，不由地齐刷刷咽了口口水，这卖相也太好了吧，光看着就能想象出美味了。
洛文柠将烤盘放置桌上，将一段一段带着竹签的烤鳗鱼小心地转移到白瓷盘中，等烤鳗鱼放置到位了，便小心地将竹签一根一根地抽出来，这样一大段完完整整的烤鳗鱼便做成了，形状也非常理想，完全没有了蜷缩的状态，而是平铺的一整块。
洛文柠轻轻舒了口气，这道菜是这里面最难的一道，别看佛跳墙食材那么多，其实只是繁琐而已，而香烤鳗鱼，需要掌握烤制的火候、酱汁的把控以及形状的调整，有一道工序没有控制好，那便是一道不完美的菜肴，这对于洛文柠来说就是失败的。