“嗯,没什么建议,我这人不挑食,做什么都能吃,你随意做。”皇甫先生说道,他哪里能有什么建议,他又不会做好吃的,否则也不会被她的饭菜诱拐下山了。
“好的,若是您有什么特别想吃的,也可以告诉我,我随时都可以做的。”洛文柠说道,她相信皇甫先生是不挑食的,否则怎会一个人在山上住这么多年,吃东西那么随意呢。
今天中午的饭菜比在山上做的丰盛许多,将凌大小姐那份餐交给凌府的人带走,洛文柠心里安心了不少。
这些天为了请皇甫先生下山,凌府那边没顾得上照料,今日这顿饭送过去,凌大小姐应该能多吃一些的吧。
吃完午饭,洛文柠开始做起梨膏和栗子糕来。
洛文柠先将板栗仁放入蒸锅中,开大火要将板栗仁蒸熟。
然后开始准备做梨膏,将梨子去皮去核切成细丝,再将红枣也去核切成细丝,将两样食材放入锅中,加糖加些许水,小火慢慢熬煮。
等熬上梨膏,旁边大火蒸煮的板栗也熟了,将板栗放入大盆中,用器具将它捣碎,越细越好,加入些牛奶和糖搅拌均匀,然后将搅拌好的栗子糊放入锅中,加些许油用小火炒制。
慢慢炒到水分收干,但不能太干的时候,就可以盛出来了。
洛文柠在市集上买了一些点心的模具,到底是京都,物资很丰富,模具大大小小都有,各种花色也都很好看,这对于爱做点心的人来说,简直爱不释手,洛文柠买了好些个不同样子的模具。
她挑了最小的一种模具,将炒好的板栗粉团压入模具,压成一个个小巧精致的形状,香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。
洛文柠尝了一个,嗯,栗子好做出来的栗子糕也是非常好,洛文柠并没有放多少糖,但是因为栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。
另一边,梨丝和红枣丝已经熬得粘稠,将残渣捞出挤干水分,只留下梨汁在锅中,继续小火慢熬,直到梨汁变成粘稠的膏状,再加入蜂蜜浇在上面,然后便能装罐了。
洛文柠将栗子糕装好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖远侯府走去。
凌夫人中午就听说洛文柠下午要过来,吩咐丫鬟下午开始熬药,这几天凌老夫人一次药都没吃过,陈御医说这样下去是不行的,希望今天能够将药喝下去。
洛文柠直接被带到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那里等着她。