当前位置:碧云书院>>京都小厨娘> 第111页
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第111页(2 / 2)

大力没有吃过肉粽,一口咬下去,不由地连连夸赞好吃,别有一番风味,洛文柠看着她狼吞虎咽的样子笑了起来,爱吃的人就爱吃这口,不爱吃的人会说这是什么做法啊,居然把肉包到粽子里去,每个人都有自己的喜好,挺奇妙的。

吃完粽子后就可以熬汤了,洛文柠买的是猪筒骨,用来熬汤最为鲜美,焯水去浮沫再加入葱姜料酒去腥,然后就可以让它自己熬着去了。

洛文柠开始做肉丸子,先抓起一把肉馅团成大丸子,然后在左右手倒个十几下,让丸子成团有粘性就可以了。

大力看着新奇,不由也试了试,洛文柠稍微指导了一下,大力便团出了一个漂亮的大丸子来。

这让大力很是兴奋,接下来更加起劲了,她感觉做这个比切丝容易多了,大肉丸子差不多有有一半是她团出来的。

两人一起做丸子,速度快了很多,洛文柠看了看时间,开始准备做红烧狮子头了。

先起油锅,放入团好的狮子头开始煎炸,直至煎到两面金黄,洛文柠另外准备了两口大砂锅,里面放了水、酱油、盐、糖和葱姜,将煎好的狮子头放入砂锅中,再继续另一批的煎制。

直至第一口大砂锅装满了,洛文柠这才让大力烧起旺火,开始炖煮狮子头。

一百个狮子头,足足熬了两大砂锅,幸好把家中的小炉子带了过来,几管齐下一起开火,否则来不及一个一个地做。

炖上了狮子头,洛文柠就心定了,毛豆烧鸡做起来还算快,炒素菜更是几分钟就可以搞定,等到时间差不多了,一起炒出来就可以。

等到了大概十一点的时候,洛文柠开始准备炒菜了,从小饭馆走过去还需要一些时间,这个时间炒出来菜正好,天气热也不怕会很快冷掉。

先将腌制好的鸡块放入油锅中大火翻炒,直至炒干鸡肉的水分,变得金黄,然后在加入姜蒜煸出香味后,加入料酒酱油和盐继续翻炒,炒出酱色,然后在锅中加水焖煮十分钟,然后开锅盖将毛豆米放进去再煮几分钟,最后将青红椒圈放进去,翻炒至青红椒断生便可以盛出来了。

出锅的毛豆烧鸡色泽金黄,香气扑鼻,这道菜是下饭神器,将毛豆烧鸡装入锅中后,洛文柠快速地将鸡毛菜下锅炒制,绿叶菜不需要炒太久,没多一会,就可以出锅了。

洛文柠租了一辆驴车,就在她们刚想搬东西的时候,凌正煜带着凌武出现了,凌武很自觉地抢着去搬东西。

“阿柠,让凌武搬吧,你别累着了。”凌正煜微笑着看着洛文柠说道。

洛文柠记不得他是哪一天叫自己的时候,没有再加姑娘两个字了,好像就在最近?算了,不加就不加了,反正锦书也是这样叫的。

上一页 目录 +书签 下一章

翻一页 目录 +书签 下一章