具体做什么甜品,她已经想好了,前些天买来的红豆,洛文柠一直想做红豆沙,今天晚上把豆子泡好,明天做一个红豆沙小圆子,甜甜的豆沙裹着香糯的小圆子,味道很治愈。
第二天吃完午饭,洛文柠便开始动手做起来,红豆泡了一夜,上午回来的时候已经在小火慢熬了,到现在可以开始处理了。
红豆已经煮烂煮透,为了保证细腻的口感,洛文柠用漏勺捞了一遍,将残留的未化的豆皮捞了出来,只剩下糊状的红豆沙,再加入糖和些许糯米粉搅拌均匀继续熬煮。
趁着这个时间,洛文柠开始做小圆子,把糯米粉加入水,揉捏成团,再揉成一个个个小圆子,不一会小巧可爱的小圆子便全都揉好了。
红豆沙已经被熬煮得粘稠起来,这时候将小圆子全部放进去一起煮,等到小圆子全都漂浮到了面上,并且体积膨胀开来,便可以出锅了。
“嗯,好香的味道啊。”大力跟着洛文柠在厨房,看着一锅红豆沙小圆子出锅。
“我做的多,等会你也尝尝,看爱不爱吃。”洛文柠先盛了三碗出来,小心地放进食盒中。
锅里还剩一大半,大力看着锅子说道:“没想到红豆还能有这种做法,平时煮粥吃比较多。”
“嗯,还有很多种吃法,回头我再做给你吃。”洛文柠将食盒盖好说道。
“好耶,你现在就过去吗?”大力听到还有别的吃法,不由开心地说道。
看着跟在自己身边一个月了的大力,现在她的情绪好了许多,虽然还是不爱言语,但心情似乎好了不少,尤其是吃到好吃的时候。
洛文柠帮大力捋了一下额头的头发,说道:“我现在过去,你在家把这些红豆沙小圆子分一分,给蒋嫂子和方婶还有崔婶送点过去。”
“好嘞!”大力已经开始分装小圆子了。
洛文柠带上昨天买的三份点心,拎着食盒出了门。
离开沈府一个月了,她忙的都没空去看看沈老夫人和沈锦书,想着她们见到自己肯定会惊喜的模样,洛文柠不由地加快了脚步。
门房的小林哥很热情地开了门,沈锦书曾经交待过,只要是洛文柠来了,便可以开门让她自由进出,不必通报。
洛文柠塞给他一包从京都带回来的点心,让他开心不已,看见他高兴,洛文柠心情也好起来,她先去了大厨房,给阿香婶送了一包点心,毕竟阿香婶是带她入府。