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雨宝儿叮嘱大家一定要挑个头小的。

她是准备烤着吃,所以个头小的才更好熟,才更好吃。

郑家的孩子们对雨宝儿那是言听计从,说挑小的,那绝不拿大的。

一个个挑的都小薯仔,还没有大人的手指头长。

一人挑了几个,又都跑回了前院。

有小五小六两个人负责擀皮,小七其实是没啥事可做的。

所以将两口大锅提前放好水,慢慢烧火,反正大家这两年常常包饺子,速度已经练出来了。

小七还在纳闷自己小妹,还有小侄子们哪里去了,就看到这群小家伙一人抱着三两个地瓜跑了进来。

从前院到后院,一个来回。这天寒地冻的,大家都小脸冻得红扑扑的。

小七愣住了,“你们抱红薯来做什么?”

“烤着吃!”

“烤?”小七眼珠转转,顿时就有了兴趣,“等我会儿,我也去拿!”

郑小七飞奔到前院,他年纪大的多,力气又大,一下子抱回来好多。

不过雨宝儿还没来得及告诉他,他抱回来的红薯个头都不小。

雨宝儿看着那些大红薯,叹了口气。

“七哥哥,你这个不行啊,这么大烤不熟的!”

“啊?为什么啊?”

“因为我们要把红薯埋到灶膛里啊。这么大个,灶膛塞了柴禾哪里还能塞进你这红薯去。”

小七想了想,“那……我们用土窑吧。”

雨宝儿眼睛一亮,谁说她七哥傻的!

第291章淌着蜜汁的烤红薯

郑家这个小土窑,原本是想要熏东西用的。

但是从做好之后,一直都被钟氏用来烤食物。

钟氏时不时做点点心给孩子们吃,用的很是顺手。

但是大家都没想过,要用这个土窑来烤地瓜。

小七负责将土窑点着,然后雨宝儿几个小孩子将带过来的红薯洗干净,依次放到土窑里。

土窑放不下的,就放到下面的灶膛里,最后还剩下几个,小七朝着土窑的火堆里一塞,也是足够了放下。

“好了!”小七挺高兴的。

“七哥哥,你要记得常常翻动。”雨宝儿叮嘱道。

土窑里的慢慢去烤无所谓,但是这灶膛里的可是直接在火里烤。要是不常翻动,就会烧焦了。

而且这烤红薯也是有小技巧的,一边翻动,还要一边轻轻地捏,哪边生硬一些,哪边冲着火。这样烤出来的红薯松软,又均匀。

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