他正好提到这事，会议结束后，威廉便请负责首都卫生的大人留了下来。他对此事有些建议，但不方便在会议中说。
“实际上，人们可以将那些废物利用起来。”威廉对那位大人说道，向他讲述古罗马人如何利用尿液给衣服漂白，以及中国人如何将人体在自然法则下产生的废物变为使庄稼增产的肥料。
“这样既可以保证街道和水源的卫生，能有效防止传染病，还能让田地生产出更多的粮食，非常有意义。我来给大家计算一下，我们这些年在这方面浪费了多少钱……
格蕾丝抿嘴偷笑，他看出这位大人的想象力过于丰富，脸色已经相当精彩。陛下也在听他们说话，他不像这位大人那么夸张，但呼吸也矜持起来。
可威廉还没察觉，依旧对着纸上的记录认真地讲解。
格蕾丝发现艾伦也在忍笑。他们两人相互使眼色，笑得越发起劲儿。
门被敲响了，是伊娃和安娜。两个女孩子端了两盘切成骰子大小的奶酪和切薄的熏肉进来。
这是格蕾丝从山庄带来的奶酪，已经快过最佳食用期了。他不想糟蹋苏菲留下的好东西，想请过来开会的大人们一起享用。但这会儿他才知道自己有多吝啬，庆幸那些大人们已经走了。原来他舍不得把苏菲留下的最后的好东西和外人分享。
可越好吃的奶酪越不好闻。奶酪刚被放到桌上，那位大人就干呕了一声，捂着嘴跑了出去。
威廉这时才反应过来，忙起身打开窗户，并连连道歉。格蕾丝从没见过他这样害羞，因为尴尬和歉意而脸红了，还有些手足无措。
和威廉一样无措的是两个女孩子，以为是自己端来的食物出了问题，红着脸用眼神向格蕾丝求助。
可格蕾丝已经笑得直不起腰了，艾伦也在笑，还笑得十分响亮，让人忍不住去看他。很快，所有人都笑了。
艾伦闻出这是从前在山庄里吃的奶酪，一连往嘴里丢了两块。格蕾丝让他和熏肉一起吃，这样味道才最好。
他还极力催促陛下也尝尝。可陛下还没从刚才的嗅觉想象中恢复过来，一个劲儿地摆手。但他最终还是被格蕾丝说服了，尝了一块，并按照格蕾丝的要求“仔细咀嚼”，最后承认这确实是“世界上最好吃的奶酪”。
为难又随和的神情出现的国王脸上，所有人又都笑了。
之后不管过去多久，如果让格蕾丝选择，他总希望能重新回到这里。
处于幸福之中的人常常是不自知的，因为幸福远没有痛苦尖锐。但格蕾丝此时却无比清晰地感受到自己在这一时刻的满足。