场地解决了，但也还需要重新装修，最起码要砌上两个大灶台，这个陈果不太懂，得等乔舟过来亲自查看一下地方才能确定位置和大小。
三奶奶给乔舟收拾了一间宽敞明亮的屋子，第二天一早，陈果就开着小货车把乔舟接了过来。
添置家具被褥，收拾屋子，联系赵全商量装修和砌灶台的事，到县里购买厨具调料，办理证件，开网店，寻找合作的快递……
光是准备工作就花了一月有余，又一个周末，这家‘三奶奶烧鸡’才开始试做第一锅。
周律全程举着摄像机拍摄，只见穿一身雪白的食品工作专用服的乔舟将二十只体态匀称的老母鸡先是用各种作料腌上半天，而后又用油炸，炸至金黄后又放入褐红油亮的卤水中慢慢卤制。步骤看着简单，但各种作料调料却都是秘密的。
杀鸡留下的鸡肝、鸡心和鸡胗等也没被放过，清洗干净后在一个小灶上用乔舟新配出来的辣卤卤制。
当天，卤味的香气飘便了半个冬丰村。
第48章也不是不行
陈果,周律，乔舟,三奶奶，在场的几人自然成了最早试吃的人员。
这些天乔舟又下了不少功夫改进了卤汤配方，此时出锅的烧鸡又都是新鲜现做的，还没尝味道香气就已经比在李哥家吃的强上不少。
陈果早已迫不及待了，先撕下一只鸡翅膀给了三奶奶，又给自己也撕了一只，鸡骨头经过长时间的炖煮已经变得十分疏松,轻轻松松就能扯下。张嘴轻轻咬下,温热的鸡肉伴随着香浓的汤汁顿时在口齿之间弥漫开来,好吃得让人从心底生出幸福之感。
“太好吃了！竟然比在你姐夫家吃得那只味道还好！”陈果竖起大拇指，赞叹不已。
三奶奶牙口不太好,但鸡肉已经很酥烂,她吃起来也不太费力。老人家日常过得俭省，吃得基本都是自己种的蔬菜，烹饪方式也就是放点油盐清炒,这样浓郁鲜香的复合味道是难得一试的，所以尤其让她震撼，没什么文化的老人家说不出什么赞叹之语，只是连声道好吃。
周律夹了几筷子,也表示味道很好。
四个人很快就把一只烧鸡分食，新开发的虎皮凤爪和辣卤鸡杂也都尝了尝。鸡爪酥烂，轻轻一抿骨肉便分离,吃得毫不费力。内脏味重,做成辣味后就能很好的压制住,卤汤里该有的调料一样没少,因此味道也是非常好。