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冬天虽然严寒，却不像其他季节那么忙碌，陈果每天就是吃饭睡觉喂鸡喂狗喂猫，日子过得很轻松。
入了冬陈果才知道自己修路的决定有多正确，下过几场雪后山路十分难走，如果没修路那他的小推车想上山可太费劲了。
因为天气寒冷，这批三千多的鸡的保温房里多待了半个月才转移到鸡舍，尽管在保温房里陈果就逐步降低温度使他们适应，但转移到鸡舍的当天气温骤降，竟然还是冻死了好几十只鸡。
陈果心痛不已，连忙到县里买了几个暖炉放到鸡舍。冬天的山林什么也没有，所以他也没把鸡放出去，但就算有暖炉空气也又冷又湿，鸡被他关着没地方活动，也是肉眼可见的没精神。
陈果开始考虑给这些鸡喂点活食补充补充营养，无奈活的面包虫或者蚯蚓都实在太贵，成本太高。
买不起，那自己养？
陈果立刻上网查询了一番，发现蚯蚓这种东西又不挑食，养殖成本又低，繁殖还快，作为活饲料养殖十分划算。
甚至用发酵后的鸡粪就可以养。
陈果心动了，可惜眼下是冬天，时不时下雪降温，蚯蚓这样的变温动物很容易就会冻死，只能等来年。
蚯蚓可以搁置着等明年开春再说，但鸡粪发酵的事却可以提上日程了，三千多鸡转移到鸡舍后他又从保温房里打扫出了很多鸡粪，鸡舍里也有不少。
说干就干，陈果从网上买了些发酵剂后，又到县里买了几张保温防雨的帆布，就在鸡舍旁的小停车场干了起来。
他买的是不用激活的水剂，使用简单，直接兑水喷洒在鸡粪上，均匀混合后将鸡粪堆起来，用帆布盖好即可。
发酵剂很快起了作用，第二天隔着帆布就能感受到热度。
五天后翻堆，将小山一般的粪堆推倒又重新堆起。
再五天后再翻，这时的鸡粪已经没什么臭味，只有一点淡淡的酸气，这时候就说明发酵成功了。照样用帆布盖好，等到明年春天就可以用来养蚯蚓或是施肥。
时间匆匆溜走，转眼就是十二月底，马上就是新的一年。
公历新年，也就是元旦节没有给村里带来什么节日气氛，农村人还是更期待一个多月后的春节。
不过好歹是过节，使唤着放假的周律从县里买了锅和各种菜肉回来，又叫上钱琳，三人在家煮起了火锅。
熬了两个小时的排骨锅底一边，热辣辣的红油火锅一边，一红一白都在电磁炉上咕嘟咕嘟地沸腾着，不光要吸引你的鼻子，连眼睛和耳朵也不放过。
毛肚、鸭肠、脑花、肥牛、鱼片、鱼丸、萝卜、土豆、胡萝卜、冬笋、香菇、豆芽、冻豆腐……