这督主府是诚帝初初登基时赐给姬恪的，那时他还不是一人之下万人之上的九千岁。
可这宅子却如此之大，回廊不知几许，还有几处假山鱼池，一大片紫藤花林，用来练武的场地和器具。
在京畿这寸土寸金的地方，姬恪当初再得宠也不可能得这么一座宅子。
除非他和这座宅子本身就有渊源。
说起来，她好像还不知道姬恪当初是怎么进的宫，以他的气度和学识，绝不可能是家穷为银子卖身入宫。
身世估计不一般。
姜宁想到这处突然笑了一下，看来她当初还有些先见之明，没把姬恪比作其他鸟，金丝雀真的很符合。
“到了，这就是我们府上的厨房。”
吴叔停下脚步，指着眼前这大厨房道。
这座宅院面积不小，它的厨房自然也很大，但大归大，走进后才发现里面常用的灶台也就一两个，而且菜不算多。
“因为大人不常回来，府里也就十五六人，所以菜不太多，你看想吃什么，可以让人去外面买。”
吴叔说到这里还有些不好意思，毕竟也是督主府，这样一来似乎显得寒酸不少。
“听说京畿新开了一家踏仙楼不错，也可以去他家买，不过我们倒没去吃过，也不知真好假好。”
“不必，有菜就行。”姜宁拿起几个小番茄和鸡蛋：“况且他家老板就在这里，好不好吴叔尝尝不就知道了。”
吴叔愣了一下，他确实听说踏仙楼的老板是个姑娘，但没想到会是姜宁。
京畿民风虽比其他地方要开明一些，但女子做老板的店铺还是屈指可数，想来大概不容易。
吴叔上了年纪，是个感性的人，一下想想姬恪，一下想想姜宁，心中有些伤感。
姜宁不知道他心里在想什么，现在她只关注手中的菜肴。
姬恪受了伤，估计食欲不会太好，做份茄汁酸汤面正好开胃。
这番茄并不是现代那种大番茄，它个头小，每颗大概拇指这么大，圆圆润润的，它的籽多，滋味会更酸。
小番茄并不需要去皮，用热水汆一下变软就好，软掉的番茄和蒜末葱花一起翻炒，用勺子微微一压，小番茄便流出汁水。
这酸汁和热油一同激出葱花和蒜末的香味，小番茄也软趴趴的，这样的番茄就不必再加番茄酱调味，只是这样熬制便很香了。
再加一些老抽生抽上味，灌进清水，这茄汁汤便熬好了。
熬出的汤汁颜色就像傍晚的夕阳，红橘交织，颜色漂亮，汤汁沸腾后就可以入面了。
除了这茄汁汤，煎蛋的加入也很重要。
小油在锅底匀开，油热后顺手打入鸡蛋，滋滋啦啦一片响，趁这时再滴入几滴香油，这煎蛋闻起来那叫一个美。
白色的蛋清和嫩黄的蛋黄迅速凝结，随着油的加入，蛋白周围也镶上了一圈微微焦黄的金边，一看这味道就焦脆。