面团很快活络，醒面后成了泡软状态，她把一个面团分为十多块，每一个面团都是饱满可爱的。
薛琦做完这些，招呼三位太太：“大家也都来尝试一下拉拉面吧，吃到自己亲手参与的东西，会很有成就感。”
时太太最先撸起袖子走过去，用手掌托起一个饱满的面团，问薛琦：“要怎么做？”
薛琦把自己拉面的手法减缓，面团一拉，成了乌冬面粗细的面条。
时太太照做。
这面和得松软有韧劲儿，她这个生手轻松一拉，不仅成功，还非常有成就感。
刘太太看着也觉得有意思，也来参与，拉了两根就上瘾，她也很喜欢那种看似复杂的拉面，被自己轻松拉出来的成就感。
那种搞定难事的幸福，在她们心里油然而生。
两人拉上瘾，薛琦转头时，就看见两位太太的脑袋上，分别出现了一行相同的字幕：
【幸福面团使人心情愉悦，感到幸福。】
刘太太都下场去拉拉面了，正在拍视频的布太太也不得以收起手机，不情不愿走过去，跟她们一起扯拉面。
有了这个互动环节，拉面就算是她们自己做的了。
这要是传出去，就成了薛琦教大家做拉面，而不是薛琦给她们做拉面。
这其中的差别，可太大了！
在拉面下清水煮的时候，薛琦同步炒料。
先用牛腿肉熬制一锅高汤，再把高汤里大块的牛肉捞出，切片备用。
而后用平底锅炒酸菜料。
炮姜切成纤细的丝儿，几乎针眼可穿的程度，酸菜和野山椒切成丁快状，等油锅起来，全部倒入热锅中爆炒。
油锅里一阵热烟起来，香味立刻就溢了出来，酸辣的香味激得人味蕾不断分泌唾液。
等酸菜炒制到泛白的状态，香味全部出来，再加入牛肉翻炒数下，最后牛肉汤浇进去，大火烧开。
同时，清水汤锅里的牛肉面熟了，薛琦快速捞了五碗。
而后将充沛的牛肉酸菜料浇在面上，撒上葱花香菜。那大片的牛肉和香菜相互呼应，看得人食指大动。
刘太太吃过山珍海味，却从未闻到过这么香的牛肉面。
她迫不及待：“可以吃了吗？”
薛琦点头：“可以了，每人一碗，不可贪碗哦。”
布太太胸腔里只觉一股憋闷，难受。
她找借口说：“哎呀，居然是酸菜牛肉面，抱歉啊我对酸菜过敏的，你们吃，我在旁吃点水果就好。”