家里所有的油都倒进锅里，但还是只比锅底高一个拳头，油不多，一次只能少炸点。
平时家里用油节省，只用布蘸着油擦锅，弄点油星就好了，只有逢年过节和来客人才会放油多点，现在油锅烧的热，面条一下锅，油炸的香味立刻跟着爆鸣声散开。
李正亮闻着香味跑回来，抽动着鼻子，喊道：“过年喽！”
炸了三斤面条，把糖浆全都倒进去，用筷子拌匀了，然后放在木板上扒拉开，把铲子放在上面使劲压，很快就能成型了。
炸完的油被陈氏舀回罐子里，等以后做菜再放。
家里没有专门的模具，这沙琪玛弄的并不平整，但是切开后味道不错。
“好吃！”李青风两口就吞掉巴掌大的一块，吃完舔着手指上的糖浆，十分满足。
“又是油又是糖的，想不好吃也难啊。”李青宏吸允着嘴里的甜味感慨道。
李茂贤吃了一口，剩下的给俩孙子分了，点头道：“这吃食好，一点都不比县城的点心差。”
李青文笑了，“这个其实简单，就是大家舍不得用油，其实做这个不怎么耗油，一大碗油能炸不少呢。”
陈氏点头应承说是，刚才她把油收起来，确实没损耗太多，锅里沾的那些正好用来炖菜，还能给家里人添点油水。
第18章秋收和榨汁
卖给铺子的那些糖立刻就能结算，从邱货郎手里拿到第二次做糖钱后，沉甸甸的一堆铜钱差点让李家的房盖给掀翻了。
“这么多钱，我们家一下有了这么多钱！”李青宏高兴的不知道该说什么。
姜氏没说话，可激动的眼眶都红了，倒不是单单为这一两贯钱，而是觉得日后的盼头大，这才刚刚开始做就有这么多入账，以后做下去，应该也错不了。
李青风搂着李青文的脖子，胡噜了半天，“有这些钱，能吃半年饱饭了吧。”
小孩子也知道铜板就代表着好吃的，三岁大的李正明看着铜钱流口水，“吃肉肉！”
看着家里大大小小孩子那亮晶晶的眼睛，李茂贤又是高兴，心里又有些酸涩。
陈氏把铜板数了好几遍，在一众人灼灼的注视下把钱收起来，还不忘叮嘱道：“都别出去乱说啊。”
今天高兴，灯油的味道李青文都觉得不那么刺鼻了，脑袋被小四哥勒住，侧头道：“爹，咱跟谭叔好好说说，先把你工匠的那些家伙式买回来吧？”