韩沉堂听了，还是有些高兴，他虽然不在意虚名，但一想到如果阿宝能知道他是第一个跳下水的，也不枉大病一场，但这yào费怎么赚回来，使韩沉堂又陷入深深的愁苦中。
送走校长，薛梅在吃饭的时候突然问韩沉水：“妈妈做的馄饨好吃吗？”
韩沉水咽下嘴巴里的白萝卜，大眼睛瞬间亮起来：“妈，我们要吃包馄饨吗？”
薛梅摇摇头，继续道：“沉堂沉章，你们说妈妈做的馄饨好吃吗？”
两兄弟齐齐点头。薛梅虽然xing格懦弱，但确实在里里外外都是一把好手，比如说她会梳很漂亮的发髻，会做煎饼，还会包馄饨。薛梅做出来的馄饨，皮薄馅香，加点葱花就着油条简直就是人间美味，但家里实在太穷了，薛梅只在过年的时候做过几次，让孩子们打打牙祭。
薛梅之所以这么问，是因为秀水镇好几个早餐的食堂都做馄饨，虽然卖得贵，但实在太难吃了。镇上有几个家境殷实的人，特别喜欢吃馄饨，自己又不会做，所以才去食堂买馄饨吃。其中有一个，是薛梅借钱的债主，薛梅的想法是，如果她包的馄饨那几个有钱人喜欢吃，她就做些，和食堂卖一样的价钱，权当是间接还债，兴许人家看在这份感情上，就缓一缓债务，还说不定可以全部用馄饨偿还。
她越想越开心，只不过韩沉堂提醒道：“妈，现在不许私营，要是被人告发了怎么办？”
薛梅愣住了，公公婆婆就是因为偷了公家的东西才被游街示众，最后双双身亡的，她从来没想过要重蹈覆辙，但是，做馄饨抵债这个想法实在太诱人了，她无法停止不去想。再者，现在已经是八十年代了，到处都有风吹草动，兴许没有人来管她，她做的又不是真正的买卖！想来想去，薛梅最终打定主意，先做几碗试试。
头天晚上，薛梅去供销社买些馅料剁好，再拿井水镇着，如今已快入冬，馅料是不会坏的。第二天早上蒙蒙亮，薛梅就起身生好炉子，轻手轻脚将面和好，又擀成薄薄的皮子，再将馅料包起来，烧一锅好汤下进去。馄饨熟的时候，筒子楼才有人打开门去梳洗，薛梅连忙将馄饨用保温杯盛好，跟韩沉堂招呼一声，就打开门跑出去。
她先是跑到债主那一家，倒出一碗让那家人尝尝，果然不出所料，馄饨很香，那债主一口气吃个干净，又听了薛梅的想法，虽有片刻犹疑，但还是抵不过美味的诱惑，答应薛梅帮她向其他几个人送送，如果吃得好，以后每天就由薛梅送过来，价钱和食堂一样。
薛梅在心里算了算，有些惊喜，食堂的馄饨卖得贵，但馅料的花费只是价格的三分之一，如果每天做几碗还钱，那么不用两三