几位婶子则瞪大眼睛相互对视，有点想说什么，但不知从何说起的感觉。 顾岛瞧出她们一言难尽的表情，笑着问：“婶子想说什么直接说就行。” 几位婶子尴尬地笑了笑，搓了搓手，其中一人在其他人鼓励的目光下开了口，“顾大厨，我们…我们不是质疑你的厨艺啊，实在是我们几个活了半辈子了，也没有见过甜味的香肠。这…这是你打哪听来的做法呀，做出来是个啥味呀。” 没有甜味的rou肠？ 顾岛看向丁小猪和景尧，“你们都没吃过？” 两人均摇了摇头。 顾岛：…… 他这是又被迫…研发了一道新菜！ 顾岛洗干净手，边用毛巾擦拭，边想如何给大家解释，“我店里卖的红烧rou都吃过吧，它就是淡淡的甜味，这个甜肠跟那个类似。” “可是，”丁小猪小心看了眼顾岛，“这个的糖可比那个多多了！” 顾岛：有吗？ 他仔细回忆了一下自己刚刚放的白糖量，好像确实有点多。 不过这个可不是他放多了，而是他买糖的时候尝过了，这里的白糖纯度较低，并不是很甜。他要是不放这么多，跟本做不出来广式甜肠那个味道。 不过这个跟丁小猪他们可不好解释，只能道。 “反正挺好吃的，等做好了大家就知道了。” 几个人你看看我、我看看你，挤出抹比哭还难看的笑。 最后还是丁小猪和景尧看不下去，主动活跃气氛。 “师傅，我相信你，肯定很好吃的。” “夫君，虽然我没有吃过，但说不定很美味。” 顾岛：…… 实在不怪众人如此反应，实在是此地偏北，众人的喜好皆以咸为主，尤其是荤腥之物，最喜好重油重盐。 虽然平日里炒菜时也会放些糖提鲜增味，但像顾岛这次这样放入如此多的，倒是第一次见。 顾岛很快也想通了，他解释再多也无用，还是得让大家真正尝过才行，于是也闭了嘴。 等rou腌制好后，顾岛拿出洗干净的肠衣，开始教婶子们灌肠。 几个婶子都是常做厨房活计的人，几下就学会了。 几个人也就用了半盏茶功夫，就将所有香肠灌好了。 灌好的香肠各个圆滚滚，软韧带弹。坠在棉线间，肠衣薄透，rou粒紧实。 顾岛早已在灶房的檐下搭了个竹架，他捡起香肠，晾在竹架上。 冬阳斜斜穿过檐角，落在香肠上，照得肠衣越发得透明。从远处看，像一串串瘦长的，还没张开的红灯笼。 风轻轻拂过时，有油脂滴落在铺满小石子的地上，晕开一道浅褐的油痕。 转眼间，顾岛的香肠便晒得差不多了。 肠衣退去了当初的软嫩，收得紧致饱满。表皮干爽起了细微纹路，殷红中透着琥珀色的油光。 而在晒香肠期间，顾岛要上新菜品的消息，也不知不觉在码头和县城间传了开来。 事情的起因要从来帮忙的几位婶子说起，那天的甜味rou肠到底给了几位婶子不小的冲击力。哪怕回家后，几人依旧无法将顾岛疯狂撒糖的那一幕忘怀。甚至晚上做梦，嘴里都在神神叨叨地念着白糖、甜肠，给家里人听得迷迷糊糊。 直到两天后，家里人这才知道，原来是顾岛又研发了新菜品——香肠，还是甜的 顿时家里人都变得如同大娘一样，恍恍惚惚。 之后，这甜味rou肠的消息，便向长了腿一样，从婶子家传到码头。又由经常于两地来往的人，带到了县城。 对于顾岛这道格外新颖的甜味香肠，大家也是立即分成了两拨。 一拨人认为，顾岛既然做了，那甜味的rou肠，必定有它的美味之处。虽然自己目前还没有吃过这类奇特口味，但是，只要是顾大厨做的，他们就愿意尝试。 但也有一批忠实的咸肠拥护者，唾沫横飞地质疑顾岛，认为他完全就是在胡闹。 荤rou就得与咸辣搭配，弄出甜rou，无非就是在哗众取宠罢了。 两波人炒得不可开交，甚至有人凑了个赌盘，赌顾岛这份甜肠，究竟能不能叫卖。 不少人押注，押哪边的都有。 最开始两边的钱数一直咬得很紧，今个不是你高，明个就是我高，分不出个高下。 但随着消息越传越远，渐渐地，押甜肠不叫卖的人越来越多。虽未达到完全碾压之势，但已初见端倪。 于是在顾岛宣布上新甜肠的那天，不少人都聚集到了快餐店门口。 其中有不会错过快餐店每一次上新的老食客，还有一些起了好奇心，想来尝尝这神秘甜肠的人。 对甜肠大批特批的人也来了不少，就想亲自尝尝，然后证明他们是对的，这rou只能与咸辣搭配。 除外，那些压了赌注的人，也纷纷到场。就想看看最后谁赢谁输，自己能否从这赌盘中捞点钱。 快餐店外，时隔近一个月的，再度拥挤起来。 不宽的巷子，被排队的人挤满了。如长龙盘踞，不见首尾。 但凑近看，会发现这次排队的人又与以往有所不同。 以前排成两列，大家为了暖和些，也为了不过多占用道路，都挨得近些。 但这次，两列人仿佛有仇一般，站得泾渭分明，中间宽得还能再过一个人。 站在左边的，是支持甜味香肠的。 而右边的，则是支持麻辣香肠，也是抵制甜味香肠的。 此时站在两列队伍首位的人，正双手环胸，怒目而视，眼中的怒火恨不得立刻将对方烧出一个窟窿，才能罢休。 第86章 土豆炒麻辣香肠 “江老头, 你懂什么美味，rou就得咸辣口的才好吃。” 江老头吸了吸鼻子，将有些进风的领口紧了紧, 这才毫不客气地怼道：“周老头，我看你才是不懂, 整日就知道抱着你那几个菜, 来来回回吃。就你这样贫乏到无趣的口味，也好意思点评别人。” 周老头气得脸上的褶皱都深了两分，指着姜老头继续骂。 “你懂什么，那几道都是人生至味, 无论吃多少遍都不会腻的。” 江老头撇撇嘴，“真正的人生至味是体验人生百味, 你那叫固步自封, 自我囚禁。周老头, 我都为你感到可惜，活了一辈子了，每天吃来吃去就那几道菜，要是我死了都没办法瞑目。” 周老头将手中的拐杖在地上敲得邦邦作响，“你懂什么, 你们才叫胡来，什么都吃, 什么都试。好好的祖上传下来的菜, 就是让你们这些人嚯嚯得变了味了。” “周老头, 照你这么说, 之前的人都是吃生rou的，你怎么不去吃呢。” 周老头：…… “跟你说不通、说不通，孺子难教也！” 江老头：“我看你明明是说不过我！” 周老头将拐杖梆一下敲在江老头小腿肚子上, “我可是你师兄，你说话注意些。” 江老头捂着发痛的小腿，“周老头，你可真成。每次说不过我，就跟我耍阴的。再说了，我不过比你晚拜师一个月而已，你少在这给我装大头蒜。” 周老头转过头去，一点不觉得害臊，“那又怎样，就算晚一个月那也是晚了，你都得给我拿出晚辈的态度来。” 江老头猛吸两口凉气，“行，你给我等着。这回肯定是我的甜肠好吃。你那宝贝，等着输给我吧。” 周老头冷哼，“你瞧着吧，还是我那麻辣肠好吃，你这甜肠……”说着发出啧啧的嫌弃声。 “我的甜肠！” “我的麻辣肠！” “甜肠！” “麻辣肠！” 紧接着两个头发花白地老头同时朝对方呸了一口，然后动作一致地转过头去，谁也不搭理谁。 两人身后的两个年轻人，已经习惯地对视一眼，默默拿起自己手中的热茶，给两位老人递了过去。 两位老人一个叫江松，一个叫周举，都是虎威镖局的老人了。 年轻时前后脚入了镖局，拜了一人当师傅。可惜不知是八字不合还是磁场不对付，两人一直处得不怎么样。 自认识后，就总爱跟对方唱反调。 从耍什么武器最好，到什么招式最威风，甚至吵到最后，连哪家菜最好吃，两人都要争个你死我活。 一直吵到快六十岁，依旧没消停。 这不最近听说码头一饭馆出了麻辣香肠，本就酷爱rou食和麻辣的周老头，当即就要来尝尝。 江老头听说后，不知是为了故意跟周老头唱反调，还是真的对那甜肠起了兴趣，非说甜肠更好吃美味。