随后将空盘，挑衅般放回费云面前。 接着在费云又悲又怨的目光下，一口鸡胗一口米饭地吃了起来。 直到实在辣得不行了，这才将手中的筷子转了个方向，盯上了香菇盒。 要说泡椒鸡胗是酸、 辣、爽脆三种味道在口中层层爆开，那香菇盒则是将鲜发挥到极致。 林间新采的新鲜香菇，去除根部，焯水后在里面塞入馅料。 与酿豆腐不同，香菇盒的馅料是纯rou馅的，只加入少许葱姜末和一点盐、胡椒粉即可。 将塞饱肚子的香菇过淀粉油炸，炸至金黄后将炒好的料汁浇在上面，最后放入葱花点缀。 相比于清淡的酿豆腐，香菇盒味道更为浓郁，咸香中带有香菇的独特鲜味。 这两道菜吃得邵温文是心服口服，什么小地方能有什么美味，这想法早就被他抛到天边去了。 “费云，咱明天晌午还来这吃。” “晌午，晌午就不是炒菜，是快餐了。” “快餐是什么？” 费云给邵大公子解释了下快餐的含义，还不忘补充道：“但是中午吃快餐的人非常多，还都是码头脚夫，你……” 邵温文见费云竟敢瞧不起他，鼻孔都大了一圈。要说过去，他确实无法忍受。但这些日子跟着费云跑商，什么苦没吃过，这又算得了什么。 “明天一早咱就来，我要第一个吃上快餐。” 费云正有此意，“行，我们明个一大早就来！” 两人双手握拳，一脸斗志， 第二日太阳刚从天边冒个头，两人就从床上爬了起来，随意收拾了两下，就赶着马车朝快餐店来了。 此时顾岛也已忙活起来，正和丁小猪、牛叔一起将新到的菜往下搬。 自从顾岛搬到县城后，每日采买的活就交给了丁小猪。顾岛专门雇了牛叔的驴车，每天早上从柳村拉最新鲜的蔬菜进城。还有丁大猪猪rou铺子早上刚宰杀的新猪rou，卢氏鸡肆的鲜鸡。 为了感谢顾岛对自己鸡肆的支持，卢老板专门让伙计将鸡都收拾干净才给顾岛送来，倒是省了顾岛不少事。 几人般完货，牛叔就赶着驴车离开了。丁小猪一边把菜rou在厨房摆好，一边时不时看顾岛一眼。 顾岛瞧出不对，问他何事。 丁小猪直起身子，从一边的菜篮子掏出一把东西，递了过去。 “师傅，这是我媳妇晒的，你看你需要不。” 顾岛接过一瞧，竟是把梅干菜。 “你上哪整的这好东西！” 丁小猪见顾岛喜欢，当即喜上眉梢。 “这我媳妇前段时间晒的。” 他家每年都有晒梅干菜的习惯，因今年准备的多，丁小猪媳妇就想给顾岛这送点，看顾岛收不收。 她知道顾岛收菜的价格，很是实在。若是这梅干菜能被顾岛看上，自家也能多一笔进项，由此便让丁小猪送来了一些。 丁小猪一路上还挺忐忑的，既怕顾岛看不上，又把怕顾岛觉得自己刚接了收菜的话，就迫不及待拿自家的菜过来。 顾岛心中倒没有这样想，在他看来只要是好菜，他都乐意收。 何况丁小猪送来的梅干菜一瞧就好，菜里的杂质去除得很干净，一看就没少用心。 “你媳妇晒的多不，多的话再给我送点。不过丑话说在前头，我就要这种品质的，达不到我可不收。” 丁小猪喜不自胜，“你放心师傅，肯定都是这种品质的。” 今天顾岛照旧准备四荤四素，荤菜原本定的是宫保鸡丁、西红柿炒蛋、红烧鱼块和辣椒炒rou，但因今日有了梅干菜，顾岛便将西红柿炒蛋换成了梅干菜扣rou。 梅干菜扣rou需选用五花rou，冷水下锅与葱段、姜片、黄酒和大料等小火炖煮。直到rou片变得软嫩，能被筷子轻轻插入，即可捞出。 接着往五花rou表面均匀涂抹一层酱油，将其rou皮朝下放入油锅内，煎至金黄起泡后捞出切成薄片，rou皮朝上整齐码在小碗内。 到此五花rou算是处理好了，接下来就是梅干菜。 晒干的梅干菜先清洗浸泡，后切成段下锅炒至。 此举一能去除梅干菜在晾晒过程中可能产生的涩沉味，二能激发梅干菜的香味，让梅干菜更好入味。 炒制好的梅干菜呈现黑褐色，散发着一股浓郁且独特的香气。 将梅干菜铺在五花rou上，放入蒸锅大火蒸制40分钟。 蒸制后的五花rou滑溜软烂，入口即化。上面的梅干菜更是吸饱了rou的油脂，变得油润鲜香，吃起来咸中带甜，回味无穷。 四道素菜分别是麻婆豆腐、酸辣土豆丝、素炒豆芽和茄子豆角。 刚炒完也到了开店的时间，顾岛和丁小猪、李秋分、景尧将炒菜依次放到保温柜里。 又将米饭和煮好的汤倒进木桶内，今日顾岛煮了一锅酸萝卜鸡架汤。 酸萝卜是顾岛最近才腌制的，是为了当小菜用的。但一想酸萝卜又是炖汤的好搭档，当即今个就跟鸡架一起煮了一锅酸萝卜鸡架汤。 酸萝卜鸡架汤做法简单，先将鸡架冷水下锅，与姜片、葱段等炖煮几分钟撇去浮沫。 接着将煮好的鸡架放入油锅爆香，等鸡架表面变得金黄，将其与切好的酸萝卜一起放入砂锅中炖煮。 由于鸡架上的rou比较少，所以需要炖煮时间就长一些，差不多要一个时辰。 煮好后的酸萝卜鸡架汤呈现浅琥珀色，汤的上层还飘着一层薄薄的油花，闻起来带着萝卜发酵后的柔和酸味。 一切准备就绪，李秋分抹了抹手，就准备开门了。 此时店外已经排起了长队，不光有附近码头的脚夫，今个还多了许多县城人，都是听说了快餐的价格和味道，特意来品尝的。 大家站在门外，闻着里面传出的阵阵饭香，心里别提多期待了。 眼睛一眨不眨地盯着快餐店，生怕一开门自己没注意到，反倒让别人抢了先。 就在大家伙等得急不可耐时，木门终于打开了，就见李秋分一甩腰上挂着的抹布，用不高不低地嗓音喊道：“开门啦！” 尾音还没完全落下，门口的众人就你推我、我推你地往店里挤。 有经验的都是直奔餐盘而去，没经验的一进店就顺着香味站到了保温柜处。到了才发现没东西挤过来也没用，赶紧往放餐盘的柜子那里去。 可惜一步落、步步落，等他们再度返回，保温柜前早已没了他们的位置，只能一脸哀怨地去了后面。 费云和邵温文因来得早，站在队前第一个。两人分工明确，一人取餐盘，一人去保温柜前占位置，很快就打好了饭，还占了个离保温柜最近的位置。 一落座，两人就迅速开吃。 鬼知道，他们在外面站了一早上有多累。尤其是那股饭香还不停地往外飘，要不是两人自制力不错，都恨不得翻墙进去。 现在好不容易吃上了，两人连说话的功夫都没有，只顾着大口咀嚼。 麻婆豆腐来一口，梅干菜扣rou来一口；酸辣土豆丝来一筷子，红烧鱼块也不能少。当然下饭的小咸菜也不能忘了，全都吃完还得来一碗酸萝卜鸭架汤溜溜缝，吃得两人直打饱嗝。 邵温文靠着墙，看着光溜溜的餐盘，想到自己过几日就要离开，下次再吃也不知道是什么时候了，不由得悲从中来。 忽而他想到什么，表情一变。 他为何不能请这家快餐店的厨子，去船上专门给自己做饭。 ----------------------- 作者有话说：三章更新完毕，因为上夹子字数多了排名会下降所以更新时间推迟了，评论抽十个宝子发红包致歉。另外从今天开始日更，非常感谢大家的喜欢！[撒花] 第59章 小咸菜 太阳缓慢滑下地平线, 极为吝啬地只在远处留下几道彩霞。 李秋分站在店门外，手里拿着块干净的抹布，笑着送走每一位食客, 转身回店里预备关门时，却发现坐在最里面角落的食客还未离开。 李秋分走上前, “两位客官, 可是有什么事。” 邵温文：“我找你们家老板有事商谈。” 李秋分上下打量邵温文，见他打扮富贵不像是闹事的，便去后院寻了顾岛。 没一会儿顾岛就从后院走了出来，“何事？” 邵温文清了清嗓子, “不知道你有没有兴趣去我的船上做我的厨子，你放心, 工钱不会少你的。” 顾岛：……