阿姨做的卤肉好吃,不仅是因为卤料好,也是因为她熬煮的时间长,每一个步骤都不含糊。
吃完早饭,大家各自回房休息。
这会温度又低了不少,秦月瑶从空间里掏出一个室外温度计挂在窗边。
“夫人,这是什么?”
周斯越上前,好奇的问。
“室外温度计,挂在那可以知道室内和室外的温度是多少度。”
“那应该怎么看?”
“你看这个刻度,上面的数字就是温度,上面的是正数,下面的是负数,这个数字是温度刻度,这小小的五个刻度代表一度,中间长些的将两个小刻度隔开,这样更方便我们看……”
周斯越听的认真,觉得后世的人很是聪明,这种温度计简直是福音。
他看着上面的温度,对秦月瑶问:“所以这会的温度是,负六度?”
“负数也是零下,我们一般都说那叫零下六度。”
“零下六度,温度也算是低的。”
“漠河冬日冷,按照我们后世的温度,估摸着得到零下四十度左右。”
周斯越也知道漠河冬日冷,不过秦月瑶这样说,也没觉得她说的对。
只是秦月瑶没有想到,这里的漠河和现代的还是有所差别,不是一个时空,温度上,自然相差有几。
累了两日,秦月瑶躺在床上,一会就睡了过去。
等她醒过来时,外面的雪下的越发大了。
雪就像是雪团一般砸下来,只是睡觉的那两个时辰,地面的雪已经到了脚踝那么高。
从空间里拿出五大包卤料和一盆卤水,秦月瑶才下楼。
她想顺便把猪头肉和猪内脏一起卤了,要的料自然很多。
阿姨说了,一包卤料只能卤二十斤,她拿了五包,卤个一百斤左右就差不多了。
到了厨房,周母包饺子和包子,周明珠和周宝珠在擀饺子皮。
秦月瑶走上前,
“娘,你们怎么睡那么会就起来了?”
“昨晚我们睡的时间也有那么长,白日里也睡不了多长时间就醒了,我想着睡不着就下来把活干了,夜里若是困了也能早些睡。”
“那我去把卤水给弄好,等二弟他们把肉剁好,这卤水应该也做的差不多了。”
周家人都会吃辣椒,秦月瑶的这锅卤水打算放些辣椒和花椒,卤出来的肉味道会更香。
她把盖子掀开,那盆卤水的香味就飘出来。
周宝珠哇的一声,说:“大嫂,你这买的卤水好香啊!”
“这是老卤水,越卤越香,只要我把这些卤料放进去继续熬煮,味道会和现在一样。”
崇拜的眼神到达巅峰
“大嫂真能干,懂得也好多。”
周宝珠眼睛亮亮的,眼神里全都是崇拜之色。
秦月瑶被她的嘴甜逗笑,伸手捏了捏她的脸颊。
“宝珠说话真讨人喜欢!”
天气冷,哪怕她们是在厨房里,温度还是有些低。
想到外面干活的周斯越兄弟三人,秦月瑶问:“娘,您买炉子了吗?”
周母点头,
“买了的,你让我买家里需要的那些生活物品,我想着冬日冷,火房烧着热了,可浴室还是太冷,担心沐浴的时候冻着,大小不一的买了五个。”
“娘您去拿来,我们烧一炉子火给二弟他们送去,外面太冷,有个火在身边也暖和些。”
周宝珠立马伸手,“我去我去,我知道娘放哪里了。”
秦月瑶唇角噙着笑,“好好好,让我们宝珠去!”
“这丫头,还像个孩子般!”周母嗔笑道。
“宝珠年纪本就不大,像是孩子才好,女子还是不要那么早懂事的好。”
望着周宝珠一蹦一跳的背影,秦月瑶觉得这也很不错。
即便是在现代,周宝珠这样的小姑娘本就该天真无忧的。
周宝珠很快拿来炉子,放在了灶前。
炉子比秦月瑶想的还大,还以为是古代那种很小的炉子,没想到,这炉子直径有四十多,是铁打造而成,四周用木材做成四方形固定,看着就不轻。