ee丫鬟又捧着她。
ee所以不管问府里的哪个下人,都夸好吃。
ee因此万娴方才,才想着露一手,让江家人给她提点意见。
ee“婶子,其实柚子炒肉味道不差,毕竟肉荤腥,柚子清香,两者结合,会改善许多,但你错在不该放醋,浓油赤酱反而把柚子原本自带的清香味给掩盖没了,还有猪肉也不该用肥瘦相间的五花肉,柚子压不住腥味。
ee肥肉也玷污了柚子,你应该改用鸡丁,将鸡丁切成指甲盖大小,用姜水混合南薄荷的水泡上两刻钟,再与剥好的柚子块炒在一起,只用一些盐和糖调味,吃起来一定清爽可口。”
ee江如意并未一上来就贬低这道菜。
ee而是思考了许久,提了些意见。
ee万娴连连点头。
ee“如意说的有理,我这就去试试。”
ee虽说没有新鲜的薄荷,可江家是有药房的,什么药材都有,比药铺还全,她直接让丫鬟去药房弄些干薄荷叶过来,就可以了。
ee万娴斗志满满。
ee最终,赶在中午吃年夜饭的时候,她这道柚子鸡丁做好了。
ee堂屋里的两张桌子,摆的菜式都一样。
ee大人坐一桌,小人坐一桌。
ee门外鞭炮声响起,年夜饭正式开吃。
ee“儿啊,快尝尝娘做的柚子鸡丁,这可是如意亲自帮我改的,你看看味道如何?”
ee万娴早就尝过了,如果用两个字来形容。
ee那就是美味!
ee冬天人的口味会变重,身体冷得慌,就想吃锅子或者炖羊肉。
ee加上日日烧着炭炉,身子燥热的不行。
ee清爽的柚子鸡丁吃到嘴里,就仿佛回到了夏天。
ee用姜和薄荷水泡过的鸡丁,一点腥味都没有。
ee配上酸甜的柚子块,简直太好吃了。
ee怪不得如意能独挡一面呢,无数人都因为药膳特意大老远的来连山镇吃。
ee“娘,大过年的,你别害我了。”吃了无数奇怪的菜,孔明学已经不相信亲娘了。
ee他的筷子不但不往柚子鸡丁那里伸,甚至身体都朝后仰了仰。
ee“娘做的菜先不说好不好吃,光好看就已经赢了!娘,夫君不懂,我来尝尝吧。”
ee江忘忧打起了圆场,她不顾孔明学的阻拦,就用勺子舀起一勺柚子鸡丁,塞到嘴里。
ee刚咀嚼几下。
ee她的双眼都眯起来了。
ee“是不是特别酸?快吐出来。”孔明学伸出手,让江忘忧吐到他手里。
ee“唔,有点酸,但是很开胃,嚼着嚼着就甜了。”吃多了咸甜的菜,猛然吃到酸的,江忘忧有些不适应。
ee但是咀嚼几口,她发现嘴里的柚子鸡丁越来越好吃。
ee还有种清凉感。
ee本身堂屋里就热得慌,她脸都红了,还喝着热奶。
ee喉咙都要冒火了。
ee这口菜吃下去,浑身都舒爽的不行。
ee她甚至又舀了一勺。
ee把孔明学都看呆了。
ee“你疯了?”他还以为媳妇为了讨好他的亲娘,难吃也逼着自己吃呢。
ee“你别胡说,娘做的菜特别好吃,你尝尝。”江忘忧直接把第二勺柚子鸡丁往他嘴里塞。
ee孔明学被迫吃下。
ee他本想吐了。
ee但是眼睛骤然一亮。
ee“哎?竟然不是先前的味道,怪好吃的捏,娘,还真让你琢磨出来了,有本事,好吃!”
ee孔明学竖起大拇指,给予亲娘一个鼓励。
ee奈何万娴根本不想搭理他。
ee“哼,方才还让你媳妇吐出来,现在就改了口风了?晚了!忘忧啊,你喜欢吃?以后娘时常做给你吃,大家都尝尝,看看合不合你们胃口,这菜我能做出来,全都仰仗如意,要不是她,哪有这道菜哦”
ee万娴把江如意在后院说的话,告诉大家。
ee江家人这才知道,原来这柚子鸡丁,是江如意琢磨出来的。
ee江福宝也很庆幸,还好当初没拒绝二姐来她医馆帮忙。
ee二姐的厨艺和天赋,比她想象中还好。
ee“如意啊,这菜叔能跟你买了吗?我想放饭庄卖。”爱做买卖的孔元宝,仿佛嗅到了金钱的味道。
ee他越过万娴,直接问向江如意。
ee毕竟菜是她想出来的。