ee江福宝快被夸赞声淹没了。
ee可惜,有些话她不爱听,孟知理也是如此。
ee旁人夸江福宝时,他是笑着的,提起江福宝的亲事,他立马冷了脸。
ee在场各位谁不是人精啊,人人视线都放在知县脸上呢。
ee于是,再也没人敢提此事了。
ee纷纷把江福宝当成男子一般夸。
ee在他们眼里,女的能比肩男子,已经是对她最大的夸奖了,江福宝听着却有些刺耳。
ee“好了,谁若是身体有不快的,就找我家女儿看看,医馆二楼还有药膳可用,想必当初去江家赴宴的人,应该都了解,我也就不解释了,福宝,这里交给你了,夫人,我们先上去吧。”
ee董玮与孟知理带着董卿鸢上楼去了。
ee张金兰跟江守家也跟了上去。
ee张燕子和江四银留下帮女儿。
ee孟不咎一同留在一楼。
ee后院的厨房里,戴着围裙的江如意时不时的探出头,看看前面,她急的一直在院子里来回走动。
ee开业第一天,她必须把药膳烧好了。
ee不然就是砸了铺子的招牌。
ee因此她紧张的不行。
ee“二小姐,方子来了,这位夫人体寒气虚,小姐给她开的四物猪肚鸡汤。”丫鬟丹儿把药膳方子递给江如意。
ee江如意接过来一看。
ee“当归、白芍、熟地、川芎各一两,鸡整只、猪肚两块,干姜六片,咦?这道菜我还是头一回做,乌鸡倒是有,怎的不做四物乌鸡汤?”
ee“那位夫人月事正常,也不血虚,只是常年手脚冰凉而已,小姐说不必用乌鸡,且得加干姜,否则腥味较重。”丹儿把江福宝的话传达给她。
ee“好,我知道了,我现在就去做。”
ee江如意没再多问。
ee她拿着方子走进厨房,开干。
ee结果锅里水刚烧热,丹儿又来了三次。
ee“三人都要十全大补汤?”江如意有些震惊。
ee“对,这些人,都是小食铺的熟客,那日小姐生辰,他们也都来家里赴宴了,估计是吃过二小姐做的十全大补汤,所以今个点名要吃。”
ee丹儿点点头。
ee“好,我晓得了,韵儿,你把灶里撤根柴火走,火太大了。”江如意赶忙吩咐烧灶的丫鬟,把火弄小些。
ee幸亏厨房有三个丫鬟帮忙。
ee抓药材,切姜都有人弄,肚鸡煮沸腾后,舀出来放到瓦罐中,重新加入药材和调料小火慢炖,嘱咐丫鬟看顾好,她着手准备十全大补汤。
ee顾名思义,十全大补,那就是十种食材和药材。
ee挨个抓完洗净丢入锅里,便可开熬。
ee得亏要的都是同一种,所以丢进一锅中熬就行,不必分开。
ee就在她擦手时,丹儿又进来了:“二小姐,药膳方子给您。”
ee江如意右手拿着锅铲在撇浮沫,左手接过方子:“百合菊花羹?好,我现在弄。”
ee承包过宴席的她,丝毫不觉得忙。
ee这才哪到哪。
ee“馨儿,你把砂锅洗一下,碳炉点着,再放半锅水煮沸。倩儿,过来看着锅,把浮沫撇去,我去抓药材。”将锅铲交给丫鬟,江如意转身去了右手边的药柜。
ee一面墙的药柜,与医馆前面的简直一模一样,更像是缩小版的。
ee原本这面墙什么都没有,开业前,江福宝觉得若二姐总是来前面抓药,会冲撞病人,干脆找木匠,弄了一面墙的柜子。
ee把前头的药柜复刻过来。
ee里头的药材虽然不能放多,但是用上两三天,是足够的。
ee每晚关铺子后,再填满就行。
ee刺骨的温度,与厨房里的燥热形成强烈的反差。
ee在里头干活的丫鬟,个个满头大汗。
ee像蒸桑拿一样。
ee尤其是江如意,她干脆在脖子上搭了一块汗巾,时不时的就擦擦。
ee以免汗水落入锅中。
ee“上菜了。”一声喊,厨房外的家丁进来了。
ee医馆没有小二。
ee家丁负责端菜打扫,丫鬟负责接待和传话,在前面和后院来回跑。
ee“这道菜是四物猪肚鸡汤。”只需要说菜名,家丁就知道该送去哪里了。
ee因为通往前面的门口,挂着一块木板,上面写着客人的姓氏以及坐在哪里,共有几道菜,分别是什么。
ee每上一道菜,都会画个杠,以免漏上。
ee这道猪肚鸡汤的主人是坐在二楼的钱夫人。
ee木板上就写着二楼三座钱一四物猪肚鸡汤几个字。
ee“好嘞!”家丁大前高声回道。
ee他是去年买回来的。