第108章
回到家，韩小菁已经带着孩子吃过饭了。
早上蔡大妈给做大排，还没吃呢！
浓油赤酱做出来的红烧大排，香味非常浓郁，特别下饭。
把米饭放在锅上重新蒸热，中饭就吃这些。
每次吃蔡大妈做的东西，韩小蕊都忍不住赞叹。
同样的食材，她做出来的，总觉得比蔡大妈差一点。
大约下午 5点，小赵亲自给韩小蕊送来了大约六斤金枪鱼肉。
泡沫箱子里面，还加了冰保鲜，边上还放了柠檬以及各种各样的调料。
蔡大妈从儿媳妇那边得知韩小蕊今天要请她吃蓝旗金枪鱼肉，赶紧把自己以前的工具拿出来。
这套做鱼生的工具，很长时间没用了。
蔡大妈在磨刀石上细致地磨刀，眼神看着刀，颇为热切，嘴里还念念叨叨。
蔡大爷一回家，看到老婆在磨刀，吓得放下东西，就转身出院子了。
当初，老婆没少拿这把刀追着他砍。
早年做下的孽，没办法，蔡大爷很识趣的，不在蔡大妈面前晃荡。
希望蔡大妈眼不见心不烦，他的小命能活得久一点。
岂不知他在蔡大妈的心里啥都不是！
蔡大妈只是一边磨刀，一边想着怎么吃蓝鳍金枪鱼。
准备好工具，蔡大妈跟着儿媳妇孙子，喜滋滋地来到韩小蕊家里。
看到暗红色的金枪鱼肉，蔡大妈见猎心喜，赶紧洗手，摸了摸这个肉块，十分紧实。
“小蕊，小菁，今天让你们看看我的刀法！”
年轻时候练习的刀法，现在终于派上用场。
手起刀落，蔡大妈的动作非常麻利，没有一点停顿。
切口整齐，没有一点杂乱。
韩小蕊家里有很多好看的盘子，那是原身韩小蕊在心情不好的时候，只要看到好看的餐具都会买。
现在也派上了用场，韩小蕊把洗干净晾干的盘子端过来。
长方块颜色好看的金枪鱼刺身，整整齐齐地码在盘子里面。
蔡大妈的摆盘也非常好看，边上用胡萝卜白萝卜雕花切丝搭配。
整整三大盘的刺身，空气里都散发着香味。
第二道，香煎金枪鱼：将金枪鱼放入锅中煎炸，直至两面金黄，可以搭配葱花或其他调料。
第三道菜，金枪鱼豆腐饼：将金枪鱼与豆腐、洋葱、圆白菜等配料混合，制成外酥内嫩的豆腐饼。
第四道，金枪鱼寿司：将金枪鱼切成薄片，铺在米饭上，卷上紫菜或其他海苔制成寿司。
韩小蕊看着蔡大妈像是变戏法一样，手起刀落，原本一大块的金枪鱼肉，半个小时之内就变成了美味。