第187章
印着素雅花纹的乳白色瓷钵一被端上来, 众人在周年年反复叮嘱下，耐着性子等了几分钟。
“时间到了吧？”
“说是要等三分钟。”
“到底是什么呀？”
“好期待哦。”
“可能是炖汤吧。”
“也可能是海鲜煲！”
厚实的钵盖一揭开, 热乎乎的水蒸气伴着清新的豆香气一股脑的朝各个方向涌来。
“咦？”
“这是……豆腐脑？”余望瞧着细腻光滑若镜面的乳白色凝固膏体, 不由张大了嘴。
温暖柔嫩的豆腐脑散发出阵阵豆子的清香, 让人心情不禁变得清新爽朗起来。
“准确说来，这应该是豆花, 现点豆花。”莫诗眉眼含笑，对歪着头正不断观察瓷钵里乳白色豆花的余望, 声音越发柔和，她曾在江南小镇的一家豆腐磨坊意外尝过一次，那豆花非常细腻滑嫩, 吃起来带有阵阵黄豆的天然香气, 味道也十分天然纯正，让她印象深刻极了，一直念念不忘，想再试一次。
没想到今天有机会在小食馆能遇到, 而且周年年的厨艺, 想想都知道那必然不是豆腐坊老板能比得上的。
莫诗期待的望着那洁白如玉, 细腻柔嫩的凝固膏体, 跃跃欲试的握紧了手中的勺子。
余望圆圆的眼睛不由瞪大, “啊？豆腐脑难道不是豆花吗？”
“这个我！我会！”安晨赶紧举起小手抢答到，“我们上自然课的老师说, 豆腐脑容易碎，豆花不那么容易碎，豆花是豆腐脑的哥哥！”
余多笑了笑解释，“应该是豆花比豆腐脑的形态更加紧实凝固，不容易弄碎，不是有碎成豆腐脑的说法吗。而且豆花好像是比豆腐脑难做一点。”
余望愣愣点头，她懂了！
不过，之前豆腐脑和豆花傻傻分不清，但她一直是吃豆腐脑要放糖，汤圆选甜汤圆，碱水粽子要蘸黄豆面的坚定甜党，“哥哥能把旁边的白糖递给我一下吗？我想放一点在豆花里面。”
“什么？”
“不是？小余/姐姐你居然喜欢吃甜豆腐脑啊？”
林琳和安晨不愧是母子，两个人异口同声问的都是同样问题。
余望接过余多递来的糖罐点点头，“是啊！吃这种豆腐当然是要吃甜的才好吃！”
林琳想到豆花放糖的奇怪吃法，忙抖了抖身体，“不对不对，吃豆花和豆腐脑当然是要吃咸的了。”
白嫩柔滑的豆花加上酱油、香醋、辣椒油，配一点点胡椒粉，撒一点绿色的香葱，再搅拌均匀，等调料的味道和进豆花里边，别提多好吃了。
这才是豆花或者豆腐脑最好吃的做法啊！
“那白糖和豆花也很配呀！”