距离“勾陈”开幕，尚有两天。 陈舟没预支忧虑，每天睡前关注一下“勾陈”官网动态，白天里该干嘛干嘛。 30日早，陈舟巡园一圈，对着摄像头高兴地笑：“大丰收啊今天！” 没刻意控制，各色果子不约而同同时成熟！ 金桔、草莓已经“过气”暂且不提。 红彤彤的山楂，洋溢着喜庆，闪耀登场！ 黄澄澄的李子，竟如琥珀一般美丽剔透，个头很大！ 其貌不扬的梨子，果皮灰褐色，陈舟看在眼里，口腔自动分泌口水……他最喜欢的山梨。 一脚险些踩到个长满毛刺的东西！ 竟是板……毛栗子！ 真的惊喜！ 原以为，栗子没这么快就结果。 陈舟提着篓子，神采飞扬：“争取一上午摘完全部果子，下午处理……这些怎么吃？ “都可以直接吃，等下，我每样上传一颗，大家自行品尝。” 「嘶，我的牙齿！」 「被山楂的美貌诈骗了qaq」 「梨子好好吃，水汪汪的，清甜清甜的，一点也不齁。」 「梨子看着跟宝石一样漂亮，口感不咋地，不绵也不脆，没滋没味的」 「李子怎么吃啊，我快被毛毛扎死了！」 「噗，梨子栗子李子傻傻分不清！」 有直播间水友蹚雷……啊不，是试吃，陈舟有了心理准备。 怕酸，山楂就不吃鲜的了。 李子挑挑拣拣，挑出个特别黄透、软弹的，谨慎地小小咬一口：说不出好吃还是难吃，汁水很厚然而不甜，也不至于“没滋没味”，对他来说，过分地酸！ 至于栗子…… 自然得吃熟的！ 树龄不够老的果树，挂果率整体不高。 栗子不到三斤，山楂也就五斤出头； 山梨28个，最大的七八个，都被鸟叮过，留在树头没摘； 只有李子堪称大丰收，收获二十多斤！ 险些遗漏几树的枣！ 枣树“年份”久，这回结的枣子，果rou不再硬扎扎的，“生”味减弱。 甜丝丝，汁水还是不足，赶不上陈舟每年冬天在菜市场买的大冬枣！ 山梨耐储存，都没塞冰箱，放置储物间。 “做的什么……嗯，你们期待已久的冰糖葫芦……对，‘葫芦’就是山楂！” 有着丰富的制作冰糖橘子经验，冰糖葫芦完全没有翻车。 陈舟手持一串糖葫芦，咬着山楂。 又酸又甜又冰的，百吃不厌！ 「不错，总算没翻车。」 「啊哈哈陈哥翻车次数也不算多。」 「主要是新鲜事物……」 看到弹幕调侃，陈舟默。 得亏没提前夸下海口——能说，他本来要做的不是冰糖葫芦，而是……挂霜山楂吗？ 穿书前一晚，正好刷到美食博主的挂霜山楂视频，当时就寻思有机会他也试一试。 这不…… 冰糖葫芦真好吃哈！哈！ 剩余山楂，制作山楂干。 像他时常遇到吃撑的情况，多备些山楂干也好助消化。 山楂干没啥技术难度。 洗干净，去壳，切片，晾晒或烘干……搞定！ 今天空得很，陈舟一口气处理掉全部果子。 口感、味道不是很好的李子跟枣，人为加工一番。 搬出大盆，注满清水加盐，浸泡着果子。 陈舟习惯性讲解：“做成蜜李。” 嗯，根据蜜枣衍生来的，其实就是李子干啦！ 他伯爷家好几棵老李子树，每年结的果子吃不掉，落的满地都是。 爷爷在世时，每每捡不少李子回家，制成“蜜李”让他带到学校吃。 新鲜的李子陈舟不爱，但李子干风味独特，酸甜可口很像话梅……比超市包装卖的话梅更好吃！ 这是他第一次自己上手制作李子干。 流程熟记在心，不难的。 腌制洗净的李子，添加配料，风味更加美妙——适量的薄荷、甘草和陈皮。 黄`冰糖磨碎，一层一层铺撒在李子间。 用自动锅熬煮，煮熟后，洗掉果皮多余的糖浆，在通风散光的位置晾干，李子干渐渐脱水，却不会过度干硬，口感柔韧，吃起来润润的。 「跟柿饼一个道理咯。」 「不太一样，柿子齁甜，蜜李酸甜，更对我口味。」 「呲溜，光凭想象，嘴巴自动分泌酸水了！」 自动锅“跳”档，迎着万众期待，陈舟自信满满揭开锅盖—— 诶？？ 「哇！」 「好有食欲的……一锅汤。」 「李子呢？」 陈舟：“……” 不敢相信！ 这么简单的李子干，怎么也能翻车？！ 自动锅火候过猛，满锅的李子……熬成果酱，不，果汁了！ 陈舟稳住表情，淡定：“天气热，请大家喝一锅酸梅……酸李子汤。” 过滤果核、残渣等。 大玻璃罐盛装满满棕红棕红酸梅汤色的李子汤。 陈舟倒出一杯，用冰箱“急速冰冻”模式，冰镇到冒着白雾。 丢入三两颗冰块。 别说，卖相怪好看的。 「对面妖风呼啸……确定热？」 「噗，看破不说破。」