【茉莉:4848星偏僻,陨星海吸收高能粒子,没啥影响。】 陈舟松了一口气,眼睛忽地放光。 【沉船:那我可以安心吃这些辣椒咯?】 【茉莉:当然(笑】 【茉莉:每样绿植交付一株就算超额完成任务,丸先生说了,你想做什么就做什么,不用顾虑。】 【沉船:吼!】 开心! 弹幕却不耐烦了。 「今天,今天什么呀!」 「笑得好贼。」 「说话说一半,到老找不到伴!」 陈舟心情好,没计较弹幕的“诅咒”,反倒接茬:“嗯?不是‘说话说一半,砒霜就大蒜’吗?” 「我最喜欢大蒜了!」 「屁爽是?」 「屁`眼里塞大蒜很爽的意思?」 什么神级理解! “砒霜是……” 算了,咋就扯到砒霜了? 根本不重要! 陈舟清清着嗓子,说起正经事:“今天的主题是‘辣椒的一百种吃法’,大家期不期待?” 「100种!」 「别废话,上!」 不出陈舟所料,弹幕反响极为热烈。 网友无比热情留言,彩虹屁熏得直播间都有味儿了。 偶尔几句阴阳怪气的评论眨眼间被淹没。 陈舟忍俊不禁,便默默回忆辣椒相关的菜谱。 呃。 辣椒吃法实在多! 盘点不完,思绪反被搅乱。 不想那么多了。 首先采摘。 摘红的。 红椒17个。 尚有7个青椒、9个半红不青的挂在枝头。 朝天椒昨天已采摘一批,今天又有8个红的…… 陈舟不自觉笑。 别看当前辣椒产量不十分多,辣椒可不光只长一茬! 一棵辣椒收获两三批完全没问题! 拿起另一个小篓子,来到旁边地块继续摘。 没升星的辣椒个头也很大,就随意吃! 从兼作冰箱的温室拿出一块rou; 处理干净但一直没吃的杂碎:鸡肠、鸡胗、野猪的肺边rou。 自然解冻。 陈舟拿起剪刀,剪开满星红椒,掏出辣椒籽留种。 点数辣椒籽:1、2、3……好多好多! 数不过来! 想想,留7个红椒的籽作种够够的! 剩余10个红椒,同时采摘的朝天椒,直接切段,丢罐子里腌制。 后面做剁椒、辣酱什么的都行! 留种的辣椒籽拿边上晾干。 接着处理青椒。 掏干净籽,小心不破坏青椒的完整性。 手指头火辣辣的。 陈舟若有所思。 换了把细长的剪刀,升进洞口、贴着辣椒内壁往下剪——剪掉白筋,就不会过分辣。 跑一趟洞外,拿回暴晒一天、表皮基本脱水的朝天椒。 重复剪开、留籽的cao作。 开始处理解冻的猪rou。 瘦rou拖着一层肥皮。 肥皮与瘦rou分离。 瘦rou搁置一边。 点燃明火灶。 架锅,倒入青椒掏出来的辣椒籽,小火慢烤,烤干水分。 「啊、啊……阿嚏!」 「好香!」 「不行我忍不住想流眼泪了!」 「这么刺激吗?确定好吃?真不是生化武器?」 「@用户xt5128753:别急啊,等你吃过就知道了。」 「炒辣椒籽?跟瓜子哪个好吃?」 炒辣椒籽自然不是像弹幕以为的当零食吃。 陈舟却没空解释。 锅中加清水,给猪皮、肺边rou、鸡杂碎焯水后捞起来。 倒水,快速刷锅。 拨弄灶膛里的柴禾,加大火候。 陈舟屏住呼吸,全神贯注炒糖色。 很好! 没有翻车。 炒好的糖色盛出备用。 花生油入锅,眼看冒青烟了,快速倒入大量香料。 大蒜花椒、八角、茴香…… 去籽的干辣椒,及大量刚炒过的辣椒籽。 乍一看,小半锅全是调料! 「?」 「这是什么新鲜吃法?」 「心疼啊,自然香料目前比黄金都贵,这么糟蹋好吗?」 陈舟手忙脚乱,哪里有空回答弹幕。 险些没把调料炒糊! 端起猪皮等一股脑倒进锅,翻炒! 「啊?这么大块的rou,不切嘛?」 陈舟直觉火候差不多了,倒入糖色,舀出一大勺蚕豆酱; 爆炒! 扑面而来的rou香,让每一个路过直播间的人,无论荤素党,都不自觉地驻足。 一边做菜一边烧火,真的慌。 好在陈舟也算经验丰富,提前备好一大瓶的水。 急忙忙将水倒入锅中,将将没过食材。 盖严锅盖。 给灶膛添几根柴。 摸摸额头密密细汗,陈舟长长舒了一口气。 「呼,我也跟着松了一口气。」 「主播笨手笨脚的好担心翻锅。」 「陈哥理一下弹幕啊,用这么多香料,味那么重,确定能吃?」 陈舟笑,随手拿个盆朝山洞外走:“确定能吃,而且保证好吃! “乱来……没有,我做的卤菜。 “卤菜可是特别经典的一种烹饪手法。”