“凉菜凉粉拌点芝麻油,美味直接上升一个档次!” 聂昭笑:“整整20粒芝麻,数量挺多的……快看看是不是都有活性?” 陈舟重重点头:“嗯!” 显而易见,无论是芝麻,茄科不知名种子也好,辣椒也罢,等级都非常高——ssr,甚至ur。 一会儿刷着“木·催芽”,一会儿刷着“木·绿化”,种子还那么多,很快感到精神疲倦,有种身体被掏空的错觉! 陈舟好久没这么辛苦过。 召唤出萝藦,手捏着洛克石,两管齐下,“回蓝”。 “豆子。”聂昭开出来的。 “绿豆!” “可惜只有四粒。” “没事,活性很高!” “这个……什么豆呢?” “唔。” 陈舟不确定道:“咖啡豆?” “咖啡……” “跟茶叶、可可并称世界三大饮料!” “跟茶叶哪个好喝?” “看个人口味,我都喜欢。” 总觉得哪里不对。 聂昭忽是话锋一转,道:“可可豆应该发酵成功了。” 陈舟转移注意力,语气急切:“真的?” “盲盒”已经开完。 该刷的技能都刷过了,等待冷却结束再继续。 种子转移育苗间。 陈舟拉着聂昭迫不及待查看可可豆。 “看起来真不错!” 没长霉,没发芽,没有烂。 依旧有味儿,深褐色的卖相还算漂亮。 表面有点黏糯。 “拿出去晒……哦,不用,你控一下水分。” “好~” 陈舟算算日期:“你发酵用了十天?” 聂昭严谨地纠正:“9天3个小时。” “明明遗产网写的是一个星期……” 后悔,自己仓促扔掉那么多自以为发酵失败的可可豆。 “得考虑气候环境,每天观察发酵情况。” “你都做了啥?” “按你说的搅拌,不过我怕出水影响到豆子品质,有尝试控水。” 陈舟恍悟:“原来如此!” 可可豆彻底干燥。 聂昭询问接下来的步骤:“下一步?” “等等啊,我看看……干燥过后烘烤,”陈舟念念有词,“破碎、压榨,分离出可可脂,剩余的可可饼粉碎筛出细粉就是可可粉。” 陈舟想起来了:正宗的巧克力配方,一般都注明含有可可脂、可可粉,还有可可液块。 “可可液块……” 关键词搜索,找到一段残句:制作可可脂囗囗中间囗囗。 搞不懂。 如实转述给聂昭听。 聂昭思考片刻:“我先试试?” 陈舟搬着小凳子坐在一旁观看。 哦对,直播。 今天时长没到3小时呢,赶紧水一波! 作为“年度网红”,陈舟的人气不是盖的。 不到五分钟,直播间涌入超千万人! 沾到一点聂昭的光:聂昭没签直播合同,日常懒散得很,从不主动开直播,大批“无家可归”的铁杆粉,被迫蹲守陈舟直播间。 「在做啥捏?」 陈舟闲着无聊,跟弹幕吹水:“做巧克力。” 「巧克力?好奇怪的名字。」 陈舟心情好,说话不自觉飘了:“用时髦的说法,就是chocolate!” 并非正经的英语发音。 用的是某知名小品“玛丽姬丝”的腔调。 “扑哧!” 弹幕还在懵逼,聂昭先笑出声。 陈舟忙提醒:“小心可可豆炒糊了!” 聂昭忍笑,重新忙活,学着陈舟复述一遍:“敲→可↓利↑特↓……吗?” 陈舟忍不住捂脸:别啊,太破坏气质了! 「。。。。」 「敲克里特……听着就不正经。」 「半天没见,你俩改行当谐星啦?」 「敲克里特干啥用的?」 「我记得说,可可豆是饮料?」 「所以为啥不继续叫可可,改什么敲克里特?」 陈舟清清嗓子,纠正:“敲……巧克力,是巧克力!” 简单给大家解释可可跟巧克力的区别。 另一头,聂昭按部就班,将烘烤过后的可可豆去壳、破碎、碾粉,倒入杵臼研磨。 速度均匀,持续不断。 陈舟光看着都觉得手酸了。 「这么久吗,好费劲。」 「诶?怎么磨着磨着干粉变泥浆?」 「好特别的香气!」 「小陈坐近些,香味一会有一会儿无的好难受。」 眼看可可碎粉被不断研磨,出油、湿透,渐渐变泥巴糊状,陈舟惊奇瞪大眼,无需弹幕提醒,主动抵近聂昭。 激动道:“巧克力!” 聂昭动作没停,问:“尝尝味?” “好~” 陈舟找寻一把勺子,挖一小块液态“巧克力”,急不可耐塞入嘴…… “唔!” 差点没吐出来。 好、好苦! 口腔黏膜不由自主收缩:奇怪的酸涩! “不好吃?” 陈舟艰难吞咽,苦涩到整张脸扭曲,根本张不开嘴。 “勺子借我用下?” 聂昭暂停动作,拿过勺子也挖一块“巧克力”吃,表情凝重。 半晌:“口感很糙,看来是磨得不够细?”