主要是她太忙了,经常到处跑, 没有适合的时间地点。 现在顾大姐主动上来问,这挺好的。 可以感受到顾大姐是真心想要学。 景婳教得很细致。 顾大姐一开始还是听着, 后来不知道从哪里找来了纸和笔, 认真开始记笔记,比学校里的学生上课记笔记还要认真。 顾大姐听着听着,越发跃跃欲试,恨不得现在就回去做出几笼包子过来给景婳尝尝。 更希望自己回去能够一下子都学会,然后明天早上可以拿过来,说不定就能卖了, 能赶上师傅的好生意。 而景色的慷慨解说教授也让她如释重负。 老板人还怪好的嘞。 明明是做生意, 却教给了她诀窍。好几次她都想问像这样和盘托出,老板回去之后会不会被逐出师门之类的。 她之前还想过要去抢人家的生意, 真不该! 顾大姐心头不由涌上一抹羞愧。 她现在想要主动给培训费。 “景老板,要不我交学费给你吧?” 以前她还萌生过要去培训机构学习厨艺的念头。 只不过为了省钱,到底是自己摸索出来了一点门路而已。 景婳摆摆手。 “不需要这样, 你先按照我说的去试试。我明天过来给你一张邀请函,到时候你就按照上面的时间按时去参加我举办的一个比赛。如果你做得好。说不定还有奖励哟。” 顾大姐是真不懂年轻人这些东西。 学做包子都还有比赛? 而且面前这么年轻的一个姑娘, 居然能举办比赛? 这个姑娘到底是什么来头? 肯定是大有来头。 这个念头一冒出来,大姐自己心中就给出了答案。 景婳嘱咐:“回去不要一下子做太多不然浪费材料。” “好嘞。” 顾大姐像小鸡啄米一般, 点头应下。 她怎么可能会浪费食材。 就算做得不好,她自己吃不就成了。 景婳那边回到房车,第一件事就是给戴经理打电话,让他把邀请函弄出来。 “老板,已经确定什么时候了吗?” “明年春天吧,春暖花开,正正好。” 戴经理爽快应了下来。 他现在手底下也是有不少员工的,做老板吩咐的事情,几句话就行。 没多会儿,景婳就收到了戴经理发过来的设计图。 戴经理道:“老板,如果你同意的话,咱们这就进行打印了。” 景婳看了一下,“没有什么别的问题,你们打吧。” 也不知道戴经理怎么办到的,才晚上。就有人过来给她送货上门, 一大堆邀请函,生怕她不够用。 景婳:…… 倒也不用这么多。 这是把她当成散财童子了? 景婳放好邀请函,撸起袖子开始准备明天卖的包子。 景婳故技重施,问宗冀:“你想吃什么包子?” 宗冀这次却不上钩了:“你想做什么就做什么。” 景婳挑眉:“学聪明了啊。” 宗冀主动拿出揉面的盆子:“总要进步的,不是吗?” 景婳想了想,道:“那做纸皮素菜包子和叉烧包吧。” 今天教了顾大姐做孜然牛rou包和青菜包,她也得拿出点进阶本领,让顾大姐知道她也是有点本事的,不是所言非虚。 纸皮包子也是很受欢迎的包子种类之一。 各种原料端上来,景婳开始给宗冀示范这个纸皮包子揉面的不同。 “除了中筋面粉,还要加入澄面。” “加入澄面,揉出来的面型好,不会塌,还特别亮。” 做纸皮包子,对于面皮的要求就是延伸性要好,塑形上要好。 最重要的是,做出半透明的感觉,这样才看上去更加像“纸”。 两种面粉混合,就能起到这样的效果。 揉面的时候,先加入开水烫一下,但不需要太多。 这样揉出来的面可以更加软和,就算做出来晾凉了,皮也依旧软和。 而后再加入凉水照常和面,饧面。 泡好的粉条煮一下,这样粉条能更软润,加入调料也能更入味。 之后过一下凉水,要不然粉条会粘在一起。 接着就做馅料的另一种食物,炒鸡蛋。 锅烧热, 打入黄澄澄的鸡蛋液,那香味一下子就出来了。 鸡蛋定型,金灿灿的鸡蛋一看就很有食欲。 锅也不用洗,再倒入油,这次要煸的东西有点特殊,是煸十三香。 粉末状的十三香在油锅里过一下,经过油这么一激发,香气一下子出来了,再往锅里倒入粉条,放入各种调味料。 粉条变得浓油赤酱,活色生香。 只能说,空气中的香味说是十三种都太保守了。 数不清多少香味,很多芳香溶于油不溶于水,所以说十三香先放进油里煸一煸太正确了。 景婳敢保证,要是食客们在场,那不用说,大家估计都会讲,其实到这一步就已经能吃了。 粉条滑溜地滑如馅料盆中,先摊凉。 趁这个时间,再揉一揉面。 之后,就可以开始切馅料中的其他食材。 韭菜切碎,青绿青绿的韭菜一下子飘出了香。 除了青色,加入点黄色也很好。 a href= title=一倾山水target=_blankgt一倾山水